貸切会 コース料理＆ワインペアリング 予算2万円 アワビのペペロンチーノ、しいたけのフリットが新しく登場
2022.01訪問口コミ詳細
イチゴとブラータ
穴子とあん肝のテリーヌ
自家製ハム
カニとゴルゴンゾーラ
ゴルゴンゾーラのアクセントが素晴らしい
しいたけのフリット
肉厚な椎茸とウニの甘味
白子のムニエル アラビアータ
濃厚な白子とピリッとしたソース
トリュフオムレツ
余計な味付けが無く、卵の旨みとトリュフの香り シンプル
アワビのペペロンチーノ
肝ソースが最高に美味しい
シャラン鴨のロースト
程よい弾力、噛むたびに溢れ出す旨み
ピスタチオロールケーキ
定番のスイーツ 甘さ控えめ
スパークリング
濃縮感
白ワイン
紅茶のような香り
ワイン
ワイン
赤ワイン
果実味が全開 魚介にもマッチ
赤ワイン
ほどよいタンニン 肉料理にぴったり
このユーザーの他の口コミ
ジューザバーガー 東銀座店
■アクセス 東京メトロ日比谷線、都営浅草線・東銀座駅より徒歩1分 ■訪問回数 初めて ■用途 一人でランチ（テイクアウト） ■概要 群馬県桐生市で人気のハンバーガー屋さんが東京進出をしてオープンした都内一号店。 歌舞伎座近くの好立地にお店を構え、イートインもテイクアウトも両方対応しています。 「安心安全」をモットーに、一つ一つ丁寧に作られたハンバーガーが人気のようです。 公式ホームページはこちら。 https://jutheburger.com/#top ■メニュー ハンバーガーは様々な味が用意されており、500円〜900円の価格帯です。 和風から洋風まで色々なフレーバーがあり、桐生市のグルメフェスでグランプリを獲得した、グランプリバーガーなども興味を惹かれます。 この日頂いたのは、人気No.3のベーコンチーズバーガー（610円）、スイートチリポテト（390円）になります。 ■感想 お店のコンセプト通り、丁寧に作っている印象を受けるハンバーガーでした。 バンズはふわふわとしていて、小麦の香りがしっかりとするタイプ。 そしてつなぎを使わない牛肉の100%のパティと、香ばしいベーコン、そしてマイルドなチーズがいい組み合わせになっています。 スイートチリポテトは程よくジャンキーな味わいで、病み付きになります。 匂いが結構強いので、テイクアウトの際には注意が必要です。 次回はグランプリバーガーにチャレンジしてみたいです。 ご馳走さまでした。
すし 喜邑
■アクセス 東急大井町線、田園都市線・二子玉川駅から徒歩6,7分 ■外観・内観 「すし㐂邑」と書かれた看板と暖簾が目印です。 店内はカウンターのみの10席になります。 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■メニュー 熟成鮨のパイオニアとして確固たる地位を築いている㐂邑さん。 名だたるお寿司屋さんでも、鰆や鮪など断片的に熟成させるお店はありますが、こちらはほとんどの握りが熟成というスタイルです。 ネタによっては旨味がより濃くなったり、はたまた全く違うお魚のような味わいになったりと、変化が非常に面白いです。 お料理はおまかせコース（30,000円）のみ。 この日頂いたものは以下の通りです。 ・ハマグリのお吸い物 ・子持ちヤリイカ ・牡蠣のオイル漬け ・焼き物（平貝、帆立、ホタルイカ） ・マナガツオ ・鯨の甘辛ニンニク味噌和え ・トラフグの白子 ・カニのブランデー漬け ・浅草海苔と舎利 ・どぶろくのジェラート 握り ・サワラ（２０日） ・シマエビ（４日） ・サヨリ（５日） ・コダイ（１０日） ・カワハギ ・イワシ（３日） ・小柱 ・サバ（１０日） ・筋子（４５日） ・カツオ（５日）の手ごね寿司 ・マカジキ（５４日） ・煮ハマグリ ・玉 ■味や接客の感想 初めての訪問だったので多少構えてお伺いしましたが、大将がとても気さくに話してくださり、非常に居心地良く楽しむことが出来ました。 ネタや握りに関するお話はほとんどなく、プライベートのお話などを色々と話して下さり、とても面白かったです。
すこぶる
■アクセス 東急田園都市線・三軒茶屋駅より徒歩5分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人達とディナー ■概要 茶沢通り沿いにある、おばんざいとお酒を楽しめる居酒屋。 内観はアットホームな雰囲気となっており、用途に応じてカウンター席とテーブル席を使い分け出来ます。 ■メニュー お料理は和食をベースにしつつも、工夫が凝らされたメニューばかり。 この日はアラカルトで下記のお料理を注文しました。 ・お刺身盛り合わせ ・ニラレバユッケ ・ホタルイカと菜の花のグラタン ・あん肝山椒 ・おでん（お通し） ・ドリンク類（生ビール、日本酒等） ■感想 知人が予約をしてくれてこちらのお店に初訪問。 どのお料理もセンスが良く、お酒との相性がいいメニューばかりでした。 お刺身盛り合わせは、その日入っている新鮮なものを提供。 白身のみの構成でしたが、特に太刀魚の弾力が素晴らしく、クオリティの高さを感じました。 名物であるニラレバユッケは、レバーの臭みが全くなく、ニラのアクセントと卵のコクが合わさって箸が止まりません。 日本酒との相性も◎ そして1番好みだったのが、ホタルイカと菜の花のグラタン。 ホタルイカの濃厚な旨みと、菜の花のフレッシュさが上手く共存したお見事な一品。 こちらもまた日本酒に非常に良く合いました。 この後何軒かハシゴする予定だったので、満腹にならないうちに退店。 他にも気になるお料理ばかりなので、またお伺いしたいです。 ご馳走さまでした。