Orlando

ついにやってきたオルランド。マンボウ適用により予約をどうするか、ご丁寧に連絡してくれた。 ヴィテッロトンナートは、仔牛らしいお肉にツナソースを合わせたもの。ソースがうまい！前評判の良い自家製パンと合わせて幾らでも食べられそうな。 イカのパン粉焼きは、イカも半生パン粉も半生？カリカリし過ぎずこれも無限シリーズ。 トリッパではなんの臭みもなく、トマトもチーズとグニョグニョを味わう。 仔牛のフリカッビアはクリーム、卵、レモンでさっぱりさせる濃厚ソースがこれまた止まらない。結構量が多いお肉で。 ブカティーニカーチョエペペは、ストローのように中に空洞がある麺を、チーズと胡椒のみで味付けられた勝負パスタ。 ティラミスは分厚い！ オレンジワインもおいしく、お腹もいっぱいで大満足な夜でした。