聖徳太子建立七大寺の一つ「四天王寺」周辺、上町筋から勝山通に繋がる辺りに2022年2月オープンしたラーメン店。 今年1月、やむなく閉店された中崎町の人気店「フスマにかけろ 中崎壱丁」の店主が、しばらく休業？していた「JUNK STORY M.I Label」の場所を借りて始められたようで、今回煮干し系のお店だから、店名のカタカナ部分だけ読むと「イワシ」になるんだって。 店内はカウンター席４つ、４人掛けテーブル席１つと結構小さい。 注文は伝票を書いてお金と一緒にザルに入れて渡すシステムのようなのだが、私が行ったときはそんなに混んでなかったからなのか、口頭で注文を伝えお金をザルに入れて渡すスタイルだった。
2022.03訪問口コミ詳細
濃口醤油らぁ麺
950円豚骨、豚肉＋煮干しに濃口醤油のカエシを合わせた清湯スープは、ほのかな酸味がありキリッとした醤油の風味で、新しい煮干し系ラーメンて印象。 麺はメニューには中太麺とあるが、太ちぢれ麺と言った方がいいような気がする。 麺の両サイドに細かいギザギザがあって、これでさらにスープの絡みを良くする狙いがあるのかな。 もっちりとした、まるで生パスタを食べているような食感。 厚めにカットした白ネギがたっぷりのっているのも特徴の一つ。 スープをよく吸っていてシャキシャキ食感でネギ好きにはたまらない。
このユーザーの他の口コミ
らぁめん しゅき
JR鶴橋駅周辺に2020年オープンしたラーメン店。 ちょっぴり変わった屋号は娘さんの「パパしゅき～」からきているらしい。
一夢庵 麵
東心斎橋のかつて「煮干しらーめん 玉五郎」があった場所に2021年オープンしたラーメン店。 ミナミで「一夢庵」といえばカレーやソースの種類が多い鶏モモ定食のお店ってイメージなんだけど、ラーメン店も始めたようだ。 昼間は営業しておらず、オープン当初は22時開店だったが最近は20時くらいから開けている。 夜のみ営業ということもあるのか、値段設定は若干高め。
中華ばそ
大阪駅前第１ビル地下１階に2021年オープンしたラーメン店。 元々麺屋7.5Hz+ 西梅田店があった場所で、FCやめてリニューアルしたのかな？