人類みな麺類のグループが手掛けるフランチャイズの実店舗が東京に進出したとの話を受けて訪問。 神田駅南口から徒歩2分程。 15:00過ぎで先客1組のみ。 ピストル890円 ヒューガルデンホワイト539円 半替玉無料(3〜5分) チャーシューは5枚まで増加無料、半替玉無料。 スープはすき焼きの割下かと言う位、甘過ぎるスープで後味に若干貝を感じる程度。 丼が切立といった扇型の物を採用していて、めちゃくちゃ少ない。 麺は製麺室で打った自家製麺で、全粒粉入りの丸形の中太麺。 チャーシューは生ハムのような薄切りの物で味はシンプル。 半分程食べ進めた所で半替玉を注文。 他に客もおらず、茹でるだけなのに食べ終われど一向に半替玉が来ない。 太麺で時間が掛かるのはわかるが、それでもらぁ麺が出てくるより遅いのはどう言う事か？ 茹でてるのかきになったので動きを見ていると既に茹で上がっている麺をちょちょっと湯通しして小丼へ。 なるほど、わざと時間を掛けて客滞在率を上げる為の施策であるとこの時気づきました。 再訪はありません。
2022.03訪問このユーザーの他の口コミ
永楽
日曜日の12:45着で外待ち8人も5分程で店内へ、退店時は10人待ちであった。 4月から大幅に値上げされた模様。 中華そばは650円→750円となり、もやしそば、チャーハンは900円→1050円と強気な料金に。 もやしそばは美味かったけどこの価格じゃあな〜。
江戸前煮干中華そば きみはん 総本店
限定の濃厚鶏煮干つけ麺を再び食べたが、濃厚さが桁違いに下がっていた。 前回はつけ汁が持っていかれ過ぎてつけ汁が足りなくなったのだが、今回はしっかりと残った。 むしろ、鶏何処？と言った感じでトッピング以外、デフォの梅香るつけ麺との差がわからなかった。
ラーメン屋 トイ・ボックス
土曜日の14:25着で外待ち11人に接続。 基本的に食券を購入してから並ぶ形式であるが、万が一並んでしまっても途中で店員さんからの案内があるかと。 ご飯物売り切れ、後ろ2組程で売り切れ早閉まい。 まん防明けたので夜営業再開したのかと思いきや、4月1日から再開するとの事。 ラーメンは相変わらず美味い。