真砂 長久手店

中華そば

今日は長久手の中華そば真砂。 こちらの店もほぼ月一回の定期訪問。 急いでい入る時は 早い うまい 安い 並ばない 人の良さ を全て兼ね備えているのでこの店に。 8時00分に閉店間際で入店で先客2名。 閉店間際でも店主が快く歓迎してくれた。 ここの夫婦を見ていると人の良さが伝わり いつも癒される。 ルーチンのように同じ席に座り いつもの中華そばを注文。 今日は甘さより 醤油の味が強く感じる気がする。 高山中華そばは返しがなく 煮詰まれば味が濃くなり 野菜が季節によって甘みが違う。 味が濃いのは基本一緒だが いつ食べても微妙に違う そこも飽きない理由の1つ。 麺は縮れ細麺 スープの味が染み渡り 麺大盛りでも余裕で食べれてしまう。 今日も入店から店を出るまで10分弱 早い！ 今日も満足 ごちそうさまでした。