rating:5.05.0
口コミ詳細
煮干そば
~999円rating:5.05.0
煮干系ではありつつも生臭さはなく食べやすい。替え玉(和え玉)も基本の黒酢味や日替わりの牡蠣バター、あさりなど種類は多く、それ自体も美味しくいただける。スープを足して替え玉として食べても美味しく、組み合わせ次第で何通りも楽しめる。定番の煮干しそば＋黒酢和え玉で1,050円とコスパも◎
オマール海老そば
900円rating:5.05.0
今回はオマール海老そばと牡蠣バターの和え玉を注文。オマール海老そばは海老の香りが強く、高級感のある味。トッピングはネギのみだが、それでも満足感はあり。 牡蠣バターの和え玉はそのまま食べても濃厚なバターと牡蠣の旨味で充分料理として完成されている。牡蠣の磯臭さもバターによって緩和されており、かなり食べやすかった。オマール海老そばのスープを混ぜると一気にバター＋海老の旨味の暴力が襲い掛かる。バターに甲殻類プラス貝類で磯の旨さが補強され、臭みはバターが取り払うという黄金タッグ。牡蠣バターの和え玉は黒酢250円と比べると牡蠣バター450円なので倍近いが、日替わりということもありもしメニューにあれば絶対頼んだほうがいい。