盛岡で料理への熱い想いを持ったシェフのイタリアンフュージョンを堪能できる RistoranteSHIKAZAWA 。 盛岡駅から徒歩15分、タクシーで5分のロケーション。 外観は看板に店名は無く分かりづらいがよく見ると四角い木の看板に鹿の絵と沢に見立てた2本線が描かれていて店の場所に気づく。 内観は暗い空間を抜けて中に入ると自然光が射し込む青の美しい空間が現れる。 テーブル席からはキッチンが見えシェフと女性のソムリエさんと親しみやすく話が出来る。
2022.05訪問🌹 デート・記念日向き
+7口コミ詳細
おまかせコース
10,000円鹿澤シェフは地元岩手の食材の素晴らしさを発信したいとの想い。乱獲により絶滅危惧種になった鮪を持続可能な漁法で実現した鮪を扱う等、自然環境にも配慮された考えを持つ素晴らしいシェフ。 各料理にも拘りが詰まっており、料理のプレゼンにもその想いが現れていた。 料理もイタリアンの要素を持ったイノベーティブフュージョン。岩手や東北の素材を堪能。
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秋田駅近くで高評価を得る 炭火焼肉久 。 秋田駅から徒歩5分と便利な場所にある路面店。 外観はガラス張りになっていてオシャレな煉瓦造りの外壁。 内観は高級感ある内装で木の優しい色のカウンター6席にテーブル席は黒のソファ席になっていて計30席のゆったりした広さ。
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