【品 名】キャベツ焼き ¥150円 【店 名】びっくり日曜市「キャベツ焼き店」 【住 所】徳島県徳島市問屋町 びっくり日曜市 【営 業】7:00-13:00 【備 考】こちらのお店は、徳島市内の問屋町で毎週日 曜日に開催されている「びっくり日曜市」の 大人気で行列が出来る「キャベツ焼き」のお 店です。 大きな鉄板で、一度に18枚をドンドン焼き 上げていきますが、次から次へと売れていっ てしまいます。 材料の小麦粉を、薄く伸ばした生地の上に たっぷりのキャベツを乗せて、真ん中の窪み に生玉子を割り込んでいきます。 しばらくすると、キャベツや小麦粉が少し 焦げる様な香ばしい香りがしてきました。 しっかり焼き上がると半分にして「お好み ソース」をぬって完成です。
2022.05訪問このユーザーの他の口コミ
わら家
【品 名】釜揚げうどん特大(２人用) ¥1200円 天麩羅の盛り合わせ(大) ¥1300円 【店 名】讃岐手打ちうどん本家「わら屋」 【住 所】香川県高松市屋島中町91 【連絡先】087-843-3115 【営 業】9:30〜18:30 【定休日】無休 【支払い】カード、PayPay、電子マネー使用可能 【順 路】JR高徳線屋島駅より、徒歩約12分 【駐車場】有（普通乗用車200台・バス10台） 【創 業】1975年4月(昭和50年) 【備 考】こちらからのお店は、昭和五十年創業、創業 以来変わらぬ味と麺のコシが自慢の讃岐うど んの老舗「わら家」です。 つい最近リニューアルオープンしましたの で、数ヶ月ぶりに訪問してみました。 古民家を移築した建物２棟は変わりません が、入口とレジの位置が変わりました。 本日は、女性と２人で訪問しましたので、 ◉ 釜揚げうどん特大(２人用) ◉ 天麩羅の盛り合わせ(大) を注文して２人でシェアすることにしました。 13時が過ぎていましたか、入口には行列が 出来ていて混んでおりました。 店員さんに食券を渡すと、直ぐに出汁と刻 みネギ、すり下ろされた生姜が入った小物入 れを運んで来てくれました。 以前は、おろし金と生姜一欠片が運ばれて きて、うどんが運ばれて来るまで自分で生姜 を剃って食べ準備をしていたのが懐かしいで す。 しばらくすると、家族うどんの「たらい」 よりかは小まめの「たらい」に、湯気立つ中 太ストレート麺の釜揚げうどんがたっぷりと 入った「たらい」が運ばれてきました。 先に持って来て頂いていた出汁を、器に入 れてそこへ細ねぎと生姜をたっぷり加えて熱 々の釜揚げうどんを着けて頂くと、出汁の風 味とうどんの歯応えがマッチして、非常に美 味しく頂きました。 私は、釜揚げうどんが運ばれる前に、出汁 を一杯先に入れて出汁だけを堪能‼️
セルフうどん やま 徳島駅前店
【商 品】冷やぶつかけうどん ¥320円 【店 名】セルフうどん「やま」徳島駅前店 【住 所】徳島市寺島本町東3丁目12-7 【連絡先】088-611-3622 【営 業】7:30〜20:00 【定休日】無休 【支払い】PayPay支払い可 【備 考】こちらのお店は、JR徳島駅近くにあるお安い 価格設定で大人気の「セルフうどん」のやま 徳島駅前店です。 久しぶりに、徳島駅前店に昼食を食べに行 くと、入口の「招き猫」君😸が色んな看板の 影に隠れてしまっていました。 本日は、11時30分過ぎに訪問したためま だ、お客さまが来られていなくて、行列は出 来ていませんでした。今日は、夏の定番「冷 やぶつかけうどん」を注文してみました。 しばらくすると、コシのある麺にぶっかけ 出汁が掛かったうどんが出来上がってきまし た。 そこへ「無料」のネギ、天かす、大根おろ し、生姜をたっぷりトッピングして、最後に 「柚子胡椒一味」を振りかけました。 柚子の香りとうどんのぶっかけ汁とが、相 まって一段と美味しく感じました。
まるわ食堂
【店 名】まるわ食堂のカウンター席 【住 所】徳島県徳島市幸町二丁目6-2 【連絡先】088-652-5976 【営 業】11:00～19:30 【定休日】日曜日 【備 考】こちらのお店は、徳島市内の徳島市役所本庁 舎のすぐ近くにある、創業60年以上の老舗 の食堂で、職場事務所の近くに有ります。 見るからに昭和レトロ感の佇まいがある店 舗で、入口横に食品サンプルがリアルに展示 されています。 本日は、食品サンプルに 「当店自慢の一品です。」 と書かれていた「中華そば」に「生たまご」 をトッピングして注文してみました。 店内は、カウンター席とテーブル席があり その横には、野菜炒めや焼き魚などのおかず がガラスケースに用意されています。 こちらは、徳島市役所に近い事から、昼食 時間帯は、市役所の職員さんでいっぱいにな りますので、少し時間をずらした方がいいと 思います。 しばらくすると、ストレート細麺の上に豚 肉、赤いた、もやし、ネギ、海苔そしてトッ ピング注文をした生たまごが割り込まれたラ ーメンと言うより、昔ながらの中華そばが運 ばれてきました。 歯応えのあるストレート麺に、豚骨醤油味 のスープがよく合っていて美味しく頂く事が 出来ました。