【2022年6月初訪問】 他のレビュアーさんの口コミと写真を見て訪問しました。辛味噌一択です。先客一組二名様、後から一名様。 23時の為ライスは我慢。辛味噌930円味玉50円を注文し6分で着丼。 小さめな丼に唐辛子がたっぷり乗って辛そうなルックスですね〜(^^)チャーシューは葱の下に隠れています。 【スープ】 甘い。辛みより甘みが先にきます。食べた事がないですが、ベースの味噌ラーメンが甘めなのでしょう。ラー油も塩味も多く、見た目通りのガツン系です。 かなり塩っぱいのであまりスープは飲めませんが、好みの味です。見た目より辛く無いですが、最後は汗が吹き出ました。ライスも欲しくなりますが白髪葱も合いそうです。 【麺】 中太の縮れ麺でスープが凄く絡みます。 【チャーシュー】 デカイ。味も濃さもなかなか良いです。この大きさを用意するのは大変でしょう。 【味玉】 50円なら辛味噌にはマストです。濃すぎず良い味でした。 【葱】 万能葱が合います。白髪葱はもっと欲しいです。 【メンマ】 コリコリでスープの味を邪魔しません。 【総評】 レベルが高いお勧めの辛味噌ラーメンですが、塩っぱいのが苦手な方にはお勧め出来ません。 具材があまり味が濃く無いのが良かったです。 美味しかったです。ご馳走様でした♪
2022.06訪問🌃 夜遅くまで営業している
+2このユーザーの他の口コミ
八乃木
連れと2人で訪問。この日は待ちもいなくすぐに入れました。 彩未さん出身という事で、あっさりスッキリとした味噌でした。 個人的にもやしはシャキシャキではない方が良かった。香ばしくて存在感がありすぎる為、繊細なスープの邪魔をしている。それを除けば美味いスープです、ご馳走様でした。
山嵐 本店
【2022年6月初掲載】 定期的に訪問するお店。以前のレビューが消えていたので初掲載になります。もっと写真撮れば良かった(^^;; 海、ネギダクが好みですが、スープをしっかりと味わいたい時はネギダクは頼みません。 17時入店は最近一番乗りが多いです。 海スープを注文。 【スープ】 北海道産の豚骨をじっくりと時間をかけて旨味を抽出したスープは臭みも無く濃厚です。 サバが強い魚粉との相性も良く、インパクト抜群の背脂が甘みが強く、不思議とくどく感じない。 二郎系が苦手な私でもおいしいと思えるこってりスープです。(しないように努力してるけど)完飲出来るスープです。ニンニクも相性が良いです。 意外と他店で真似されてない(出来ないのか？)未だに唯一無二のスープ。塩分は高く口の周りテカテカになります（笑） 【麺】 さがみ屋製麺の太麺は 太麺ながら啜りやすく喉越しも良い。噛むとパッツンと切れて良い。もちろんスープとの相性も最高です。 【チャーシュー】 味がしっかり付いてますがくどく無く美味しい。ロースの脂と赤身のバランスが良い。 【総評】 魚粉柄苦手な人でも白スープがあるので、背脂やコッテリが苦手で無ければお勧め出来ます。私はオープン時から通ってますが、無化調の淡麗系に慣れた最近でも飽きませんね。 美味しかったです。ご馳走様でした♪
谷島青果店
【2022年6月初訪問】 たまたま以前見かけたので野菜が必要な時に寄ろうと思ってました。子連れの親子と店主がニコニコはなしをしているのを見かけて雰囲気が良さそうだなぁと思いました。 商品は特別安くも無く品数も多くも無いですが、ご夫婦と話すと人柄が良くほっこりと暖かい雰囲気で癒されました。ありがとうございました(^^)