肉の割烹 田村 大通BISSE店

【2022年6月初掲載】 　数年ぶりの訪問です。オープン当時は部下の労いにランチに連れて行く事が多かったです。好きなの食べさせてましたが、一人で訪問の時は安いの頼んでましたけど（笑）ハンバーグとか。 　43ステーキハウスが閉店したので行く機会がまた増えそうです。 　金額の高いお肉は美味しいですが、今回は食べた事のないステーキ丼と冷麺セット冷麺通常サイズ＋300円で(2,080円)アプリ登録特典の柚子シャーベット。アルコールは仕事があるので我慢。 　 【ステーキ丼】 　食べてから食べた事があった事に気が付く(･･;)タレは薄めで肉の味旨味を損なわない様にしてるように感じます。お肉は意識を集中したら赤身の旨さを感じました。良いですね。お肉のサイズが小さいのが残念です。 【冷麺】 　さっぱりしたスープが美味しい。酢を沢山入れて夏バテ防止に良さそう。コチュジャンはデフォでは付いてません。麺もなかなかのものです。具材はシンプルで普通。 【柚子シャーベット】 　サイズはやや小さめ。柚子シャーベットが不味いお店は未だ無いですが、田村さんのは柚子が濃くて他店のより美味しいです。秀逸なり。 【総評】 　スタッフの対応も良く半個室の綺麗な店内は感染対策の面でも良く高級過ぎず綺麗な店内は敷居が高くなく入りやすいお店で良いと思います。お肉のコンディションも悪かった事は一度も無く特筆する点はあまり無いのかもしれませんが外れがないお店です。 　昔食べた時はご褒美ランチは1番美味しかったです。ご馳走様でした♪