あすの澪

魚介とんこつらーめん。 魚介の深い風味が香るスープは，この店のとんこつコンセプトに上手く魚介が溶け込む見事な出来に仕上がっている。 方向性を見失わずにバリエーションの富んだラーメンを提供する手腕はやはり折り紙つきの確かな技術を窺わせる。 刻み海苔のチョイスが憎らしいくらいに完璧。