「ラーメン二郎」「豚星。」で通算7年修行された店主さんが家系「伝家」の跡地でオープンされた二郎系の新店。駐車場8台完備。 非乳化ながら豚味しっかりでカエシの強い二郎インスパイアが楽しめます。 醤油、辛、つけ、塩、など。トッピングも豊富。 券売機でチケットを先に購入して並びます。 麺量は普通で茹で前300g、茹で後500g。
2022.07訪問🌶 激辛メニューがある
+8口コミ詳細
辛麺(麺半分・ニンニク・ヤサイ)＋味付けうずら＋ほぐし豚
1,120円辛麺 920円 味付けうずら 100円 ほぐし豚 100円 コールは、ニンニク、ヤサイで。 ニンニクを混ぜながらヤバそうな真っ赤っかなスープ。レンゲで啜ると間違いなく咳き込むレベルの辛さ。口の中が痛くならないランクの激辛。旨い！ 非乳化でカエシ強めの豚感しっかりのオイリータイプにラー油と唐辛子がしっかり喉と胃に効いて激ウマ辛スープは濃いめでコクもある。 それなりに山になってるヤサイはクタ気味でこの辛いスープにはよく合う。 評判の良いオーション麺はウェーブがかった平打ち太麺。ジャストな茹で具合で確かに旨い！ 赤身のほぐし豚の量もしっかり、5個のうずらも味付け良し。 野菜の下にやや硬めな豚の塊が分厚い2塊隠れていました。どちらも厚さ3㎝以上はある。腕肉かな、ほぼ赤身。ほぐし豚追加はいらなかったなぁ…流石に食べ応え十分。
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