なにわのとん

広島焼き

量がハンパないので、ハーフサイズでも出来るそうですが、そんなんで、ひよってたら、あかんよね。 大将が広島焼きを作り始めると、キャベツをカットし始めます。 明らかに1玉まるまるです。 鉄板に薄く生地をひいて、大量キャベツをどっさり。 その上に茹でたての焼きそば麺をこれまた、どっさり。 豚肉を乗っけて、紅しょうがとネギ。 そして、また生地。 目の前の鉄板に、富士山みたいなものが出来上がります。 すげー、ボリューム。 豪快に裏返したら、仕上げタイム。 大量のソースを豪快にかけて、半熟目玉焼き3個。 マジですごいボリューム。 明らかに1人で食べ切れる感じではない。 ボリュームだけかと思ったら、これがちゃんとおいしいのよね。 ちょっと甘めのソースとキャベツの甘み。 こりゃ、ハンパないやつや！