赤坂麺処 友

黒豚餃子 (3個)

鶏塩 並

『出没！アド街ック天国』（テレビ東京）にて、ラーメン激戦区として紹介された東京都港区赤坂駅。その中で「近年、注目のラーメン店」として紹介されたのが2012年創業の『赤坂麺処 友』です。『じゅん散歩』（テレビ朝日）でも赤坂日枝神社宮司さんのお薦めとして取り上げられた赤坂で働く人達が通う上質なラーメン屋です。 私のお薦めは白濁とした『玄海』の水たきのようなスープの濃厚鶏塩ラーメン。香妃園のとりそばのような濃厚さで、トッピングも美味しい！そして、この価格はコスパ感じられます！ 「肉厚な極上の宮崎地鶏を一気にたきあげて、丁寧に抽出した昆布出汁をブレンドした」（『TBSテレビAKASAKAレポート』）とのことで、味変で用意されている山葵で二度楽しめます。 こちらには生ビールもあるので、私はメンマをおつまみでお願いし、飲みながらラーメンを待つのが常です。 また『出没！アド街ック天国』でお薦めされた「アゴと真昆布で出汁をとり、ゲンコツスープを合わせるトロリとした醤油ラーメン。上品さのあるアゴ出汁の香りと旨味に魅了される」あごだし醤油ラーメンも美味しいです。 素晴らしいクオリティのラーメンですが、こちら運営会社はカラオケ音源等の音楽や映像制作を手掛ける会社だそうです。「ネットビジネスにはない人対人の関わりは社内研修でも活かされている」（HPより）という相乗効果を見込んだスタートのようですが、このクオリティのラーメンを生み出したのは驚きです。 以前は深夜営業を行っていましたが、現在は22時閉店になってしまいました。ただ、通し営業なので、ピークタイムを外せば、並ばず入れますので是非。