煮干しラーメンブームの先駆けとなったのは、間違いなく青森の津軽から発信された一杯から！ ほろ苦さを感じる濃縮煮干しスープに、柔らかく茹でた中太麺が優しく何故か懐かしさも感じ得て、わざわざ現地に行かなくても全国の名店をも凌駕する、津軽オマージュな一杯でした！ そして最後はやっぱりね、チャーシューを残したスープにご飯を投入して雑炊で〆る… なんまらPEACE！ 🍜 10月限定：肉じょんがらソバ Thick dried small sardines roasted pork fillet noodles of Tsugaru
2022.10訪問🌃 夜遅くまで営業している
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立ち飲み 泡立ち
コチラのお店にはフードメニューが殆ど無い（健太郎の出勤日だけ？）ので、今回は上ミノ、ギアラ、シマチョウを持参して、ホルモンパーティーを開催してみました！ 気が付けば満席で立呑みゆえの隣人さんとの距離感も楽しく、更に嬉しい事に約束してた訳でもないのに、久しぶりに会えた面子との再会もええアテに、美味しいお酒をご機嫌に呑めたのは感謝でしかないですね！ さて、次は何をぶら下げて行こかな…。 ・サッポロ クラシック 生ビール ・上ミノとギアラのアヒージョ ・モツ鍋 ・デュワーズ ハイボール ・上ミノとギアラの 男塾名物 油風呂 ・モツ鍋 ・あわ。
スープカリィ ATMAN
今回はパンジャビ地方特有のマサラで作ったチキンを頂きました！ダヒ（ヨーグルト）のカレーは実は初めてで味の想像がつかないままでしたが、辛さをマイルドにしたり甘さを求めるソレとは全く異なり、結構癖のある独特な味わいで食べ手を選ばざるを得ないとの事前情報に対し、何と辛さで一蹴してしまいメチャクチャ美味しく頂きました！ 店主曰く、最早コレはパンジャビの色では無いとの事でしたので間違いないかと！笑笑 キーマトッピング忘れの画像も添えて…。 数量限定：パンジャビチキン 辛さ150番 （ヨーグルト、カルダモン、ブラックペッパー） トッピング：チキンキーマ スワディスターナ薬膳スープ 副菜：アチャール・タクアン・辛子高菜漬 味変：花椒・関根の胡麻油 Medicinal herb soup curry of the punjabi chicken and the chicken ground meat topping
ソウルストア
先月に引き続き肉好きのための一皿が登場！ しっとりジューシーなロゼ色の厚さ3cmの分厚い肩ロースは、コチラでは初めて食べる濃厚なスパイスカリーとの相性も抜群で、更に「肉塊にはチャツネ！」の教えどおりに2種類を堪能！ しかも、極めつけに味噌汁感覚でキノコたっぷりのスープカリーが付くなんて、ドナイしてやっつけたろか？と、恐らく食べる度に考えさせられる嬉しい誤算も楽しめるなんて…。 一日一食でも食べ過ぎた感が否めない抜群の破壊力に、お腹も気持ちもノックアウトな一皿でした！ 10月のメルマガ会員限定 極厚！カツレツと秋野菜のカリー & 木の子たっぷりスープカリー 辛口5番 トッピング ・シビ旨キンピラ・ゴボウバー追加 ・カボチャ・春菊とミントのチャツネ ・パプリカとこぶみかんのチャツネ Extremely-thick! Curry of a cutlet and autumn vegetables and the mushrooms plentiful soup curry