Business review media #1
rating:2.52.5

大塚のベトナム人が多く働く会社やベトナム人向けの美容室が入ったビルの向かい、近年ほぼリトルハノイ状態の一角。 訪れたのは偶然にもオープン日だったよう。ベトナム人の店員さんがとてもテキパキ動いている。ベトナムスタイルで半年もすると確実にダラダラになりそうと予想(笑)。 入り口に「2016年5月にオバマ米大統領がベトナムを訪れた際、ハノイのローカル店でブンチャーを食べたことが話題になりました。」とデカデカと有名ブンチャー屋Hương Liênでのオバマ氏来店の写真が飾ってあるが、こちらのお店とは関係ないのも非常にベトナム的で、ハノイに居る気分になります(笑)。 代々受け継がれるbún chảの味を売りにしているが、残念ながら肝心のつけダレnước chấmの味のバランスが悪く、以前ならまだしもこれだけベトナム料理店やブンチャーを出すお店ができるとこのままの味では厳しいだろうなあ。

2022.10訪問

🥘 名物メニューがある

⏱ ランチ営業あり

口コミ詳細

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Bun Cha Kem Gio- ブ ンチャーと揚げ春巻き

1,100円
rating:2.02.0

ブンチャーと揚げ春巻きセット1100→オープン記念1割引き990 búnは1回おかわり無料 つけだれnước chấmは酸味が強め、砂糖の甘さは控えめだけれど旨味が弱いので、酸味ばかりを感じバランスが良くなかった。ひき肉つくねのchả bămは手作り感のある見た目で味は可もなく不可もなく。三枚肉の切り落とし肉chả miếngも普通。麺のbúnはちょっと不思議な感じの味と食感、乾麺戻しだろうけれど、こんなもんかなあ。 揚げ春巻きnem ránは作り置きっぽいパサパサ感があった。ベトナム人の作ったハノイや北部のnem ránは普通もっと美味しいよなあ🥲

酸味がある

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おかわりbún

0円
rating:3.03.0

1皿無料でおかわりが出来るのは良い。サーブされたbúnをほぼ食べ終わってから店員さんに声がけされてこのサービスを知ったが、つけダレや肉を食べる配分もがあるのでメニュー表や壁などに掲示して欲しい、そして米麺は軽めなので満腹になりづらいので、このサービスは続けて欲しい。

名物メニュー

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