BETOMEN

大塚のベトナム人が多く働く会社やベトナム人向けの美容室が入ったビルの向かい、近年ほぼリトルハノイ状態の一角。 訪れたのは偶然にもオープン日だったよう。ベトナム人の店員さんがとてもテキパキ動いている。ベトナムスタイルで半年もすると確実にダラダラになりそうと予想(笑)。 入り口に「2016年5月にオバマ米大統領がベトナムを訪れた際、ハノイのローカル店でブンチャーを食べたことが話題になりました。」とデカデカと有名ブンチャー屋Hương Liênでのオバマ氏来店の写真が飾ってあるが、こちらのお店とは関係ないのも非常にベトナム的で、ハノイに居る気分になります(笑)。 代々受け継がれるbún chảの味を売りにしているが、残念ながら肝心のつけダレnước chấmの味のバランスが悪く、以前ならまだしもこれだけベトナム料理店やブンチャーを出すお店ができるとこのままの味では厳しいだろうなあ。