お昼ごはんは定食をもりもり食べたい！ということで、以前から気になってた肴や岸さんへ突撃。岐阜市役所南庁舎の少し奥、立て看板のメニューが目印。暖簾をくぐると、看板に書かれた似顔絵そっくりの店主さんが。揚げ物メインのランチメニューはどれも魅力的。一瞬揺らぎつつも心に決めていたあじフライをオーダー。 カウンター越しに聞こえる、しゅわしゅわとアジを揚げる音にわくわく。間もなくして運ばれてきたお膳には、大きなアジフライが2つも。ご飯と豚汁も大きなお椀にたっぷり。小鉢にお漬物、お菓子（ミニルマンド）まで揃ったこの光景に心くすぐられる。 まずは豚汁。一口飲んで思わず頬が緩む。豚肉と根菜の旨味が溶け込んでて美味しい〜。寒さで冷えた身体にしみる。具材もたくさん入ってて、正直、これでご飯食べれちゃうんじゃないかと思った。 そしていよいよ、お目当てのあじフライ。お箸で持ち上げてみると、身の重みをしっかりと感じる。衣の中から出てきたのは、しっとりふわふわに揚がったアジ。サクサク感があるのに衣を感じさせない軽い口当たりで、アジのふっくらとした食感ににやけちゃう。ソースやタルタルと一緒に頬張れば、自然と笑顔になる。 写真だとご飯が少なく見えるかもしれないけど、お椀が深くて大きいから、しっかりボリュームもある。このメインに小鉢と豚汁までついて800円は嬉しいな〜。さりげないお菓子も結構ツボ。食後に少しだけ甘いもの欲しくなるんだよね。 オープン後すぐにお邪魔したけど、食べているうちに次々とお客さんが。帰る頃にはお昼休憩らしきサラリーマンの方々で賑わう店内。メニューのチョイスがまた素敵だなあ。これは他のも食べにまた来なきゃ。
2023.01訪問🎩 高級感がある
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旬菜和創つじ
夏にふらりと立ち寄った、旬菜和創つじさん。気になっていた鮭の幽庵焼きをオーダーするも、鮭が売切れてたので鯖の塩焼きをオーダー。以前いただいた定食は昼メニュー限定なのかも。お昼は定食ランチ、夜は居酒屋さんとして営業されていて、広々としたカウンターは夜でも一人でも入りやすい。 ふっくら焼き上がった鯖は、香ばしい焼き目と脂の乗った身が美味しい〜。レモンを絞って引き締めてもよし、大根おろしでさっぱりいただくもよし、鯖の魅力がシンプルかつストレートに楽しめる。 ふんわりと握られたおにぎりは、海苔の香りと艷やかなお米が素敵。居酒屋さんのおにぎり、ついつい頼んじゃうんだよね。日本人で良かったと思える味わいに、なんだかほっとする。 そう言えば前にお邪魔したのは、海外旅行前日だったっけ。普段意識してないけど、しばらく食べられないと思うと自然と和食を欲するのね。（1週間の滞在だったから、スーツケースにサトウのごはんを忍ばせた記憶） サクッと食べるために、今回は焼き魚とおにぎりのみにしたけど居酒屋メニューもかなり気になる。ランチの定食リベンジは勿論、夜にもまたお邪魔しよう。
mitocafe&Market
PayPay還元キャンペーンに便乗して、みとかさんで贅沢モンブランをオーダー。お皿を見てびっくり、写真で見るより大きい！そして、繊細な曲線を描く栗のペーストがなんとも美しい。 たっぷりかかったモンブランペーストにフォークを入れると、途中でコツンと止まる。ナイフでぐっと切り込みを入れたら、中にはミルフィーユが。説明書きをちゃんと読んでなかったから、思いがけず嬉しいサプライズに。モンブランもミルフィーユも食べられるなんて幸せ。 濃厚なモンブランペーストの下には生クリームがあって、さらにその下には栗の渋皮煮とカスタードを挟んだミルフィーユ。栗の風味が濃くて美味しい〜。サクサクパリパリなミルフィーユに、栗の風味とカスタードのバランスもよくて素敵。山県産の栗を使った手作りの甘露煮、渋皮煮を一緒に楽しめる、まさに贅沢な一品。 11月にお邪魔したんだけど、モンブランの豪華さにクリスマスが来たかと思った笑 季節限定メニューもあるから、行くたびに変化があるのも素敵。次は苺メニューをいただきに行こう。
韓式グルメ館・furusato
時々湧いてくるヤンニョムチキン欲。食べたい気持ちに身を任せて向かったのは、韓式グルメ館ふるさとさん。迷わずランチのAセットをオーダー。ヤンニョムチキンに豆腐チゲ、お惣菜にライスまで付いてくるのが嬉しい。 まずは石鍋に入った熱々の豆腐チゲ。豆腐の他にきのこや野菜が入っていて、スプーンで掬うと底から卵黄が登場。ちょうどいい辛さとスープのコクが美味しい〜。温度と心地いい辛さで身体の中からぽかぽかする。 タレがしっかりと絡んだヤンニョムチキンは、甘辛い味付けでご飯が進む。箸休めにお惣菜をつまみながら、色んな味を楽しめる。 ステンレスのお茶碗やお箸を使ってると、昔に行った韓国を思い出すなあ。韓国人のスタッフさんが作る本場韓国料理で、プチ渡韓気分が味わえた。