マテリエル

Toプティガト-700

スポンジ、イチゴ、クリームの層が薄くて、幾層にも重なっているので、断面がとても美しく仕上がっています。 上に乗った甘さ控えめのクリームが、やや多すぎる気がしますが、イチゴと一緒に食べることで酸味と合わさって、バランスよく頂くことができました。