中国菜館 安福

【商　品】ジャージャー麺&焼飯セット ¥920円 【店　名】中国菜館「安福」 【住　所】徳島市南内町１丁目22 【連絡先】088-622-5952 【営　業】11:00～14:30 17:00～21:30 【定休日】日曜日 【創　業】1949年11月（昭和24年） 【備　考】こちらのお店は、徳島市内中心部に位置する 　　　　　両国通りを少し東側に入った、老舗中華料理 　　　　　の名店「安福」さんです。１階ではランチや 　　　　　ディナー、そして２階には個室があり各種食 　　　　　事会等にも使用できます。 　　　　　　本日は、お昼にお邪魔して、定番ランチメ 　　　　　ニューの「麺・飯」セット、今日の麺は「ジ 　　　　　ャージャー麺」を注文してみました。 　　　　　　しばらくすると、ストレート細麺の上に豚 　　　　　肉を細かく刻み「黄醤」と呼ばれる豆味噌や 　　　　　甜麺醤で炒めた「肉味噌」みたいな具材と千 　　　　　切りの胡瓜が乗っているジャージャー麺（炸 　　　　　醬麺：中国山北部東省発祥の麺料理）と玉子 　　　　　がたっぷり入った焼飯、タコが入った辛子味 　　　　　噌和え、お漬物が運ばれて来ました。 　　　　　　最後に、珈琲も付いてます。