名駅のミッドランドスクエアビル42階にあるフレンチレストランの名店 フランスの本店はミシュラン3つ星 こちら名古屋のお店もミシュラン1つ星 場所は名駅のミッドランドスクエアビルなので、アクセスは抜群 お店が42階ですので眺めは最高 店内は高い天井にウッドの素敵なシャンデリア 個室もあります 少し贅沢な雰囲気を味わいたい時にオススメなお店
2022.11訪問🍴 コースメニューが中心
+5口コミ詳細
Le Menu desVosges
9,675円内容は ✾フィンガーフード パリパリのパートプリック クリーミーなタルトフランベ しっとりとしたマドレーヌ 違う味と食感が楽しめました ✾鰯のマリネとランプフィッシュのタルト 秋茄子のヴルーテ ソースはあおさの香り 白いムースは白ワインが練り込まれていて香りが良かったです ✾タスマニアサーモンのコンフィー ピュイ産レンズ豆のサラグヴェルツトラミネルのサバイヨン フィルムを持ち上げていただきます 流行りのパンケーキのように上のソースが覆いかぶさるのかと思いましたがそのままの形でした笑笑 サーモンの臭みは全く無くレンズ豆との食感の相性も良く美味しかったです ✾国産牛肉のパイ包み 博多すぎたけと黄金タモギ茸のフリット レッドグローブのマリネ カボチャのスープ添え ✾伊勢湾産鰆のロティー セップ茸とジャガイモのピューレ ペコロスとセップ茸のコンフィーのコンディメントソース・オニオン 鰆とじゃがいものピューレがとても合って美味しかった ✾フランス産雛鶏のポッシェア・ラ・クレーム ソース・シュプレーム 蛤と干し海老の洋風チマキ添え 丸鶏をその場で切り分けて盛り付けて貰えるので見て楽しめます しっとりと柔らかい鶏肉 洋風チマキも蛤と干し海老の出汁が効いていてとても美味しかった ✾カフェのアイスクリーム ミルクのエキューム カプチーノ風 アルザスワインの香るアイスクリームが香りが良かったです ✾コーヒー・小菓子
量が多め
素材・産地にこだわりあり
このユーザーの他の口コミ
吟醸マグロ
名駅、ルーセントタワーのB1にある お料理はマグロ、お酒は日本酒に特化した居酒屋さん マグロの刺身、煮付け、塩焼き 部位もかまや脳天なんてものもあってマグロを堪能出来るお店 テーブルに用意されたお醤油は3種類◇タケシゲ醤油 甘みのある醤油 ◇湯浅醤油 1番スタンダードな味のお醤油 ◇正田醤油 薄口醤油 塩味が効いている お料理によってお醤油を使い分けると同じお料理も2度3度美味しく頂けますね 日本酒飲み放題のプランもありました 日本酒の温度で飲み比べなんて事も出来るようです カウンター席もあるので、マグロと日本酒でちょい呑みにもオススメです
三ッ星甘実 しぜん堂
黒壁スクエアにあるフルーツパーラー お店の名前のように、自然を感じさせるナチュラルな雰囲気の外装と内装 季節のフルーツをふんだんに使った美味しいパフェが頂けるお店です お店の中にイートインスペースもありますが、黒壁スクエアを散策しながらの食べ歩きにも利用したいお店 フルーツパフェの他にもフルーツサンドやシェイクもあるようです 黒壁スクエアに来たらまた寄りたいお店です
翼果楼
滋賀県長浜にある翼果楼さんは 鯖そうめんなど、郷土料理を提供する有名店 黒壁スクエアにある老舗のお食事処 何年も前に美味しいお店と教えてもらっててなかなか機会なく 黒壁スクエア3度目にしてようやく伺う事が出来ました 週末に伺ったのと、その日は何やらお祭りの日と重なったようで 黒壁スクエアはかなりの賑わい お店の前も行列です でも、食事の提供が早いからか割と回転が良いので30分弱程で案内されました お店が、どのくらい用意をされているかはわかりませんが 売り切れ次第閉店 週末、確実に食べたい方は早めの来店をオススメします