大黒天

まむしらーめん

今日は高針の大黒天。 30年位前に テニスサークルが終わってから みんなでよく夜遅くに食べに来ていた。 止めづらい店前の駐車場は昔のまま 店内は昔とは何か違う雰囲気。 7時過ぎに入店先客1組 昔から漢方のラーメンはあったと思うが ラーメンにはあまり興味がなく セットメニューのお得さで食べていた。 今日は前回気になっていた まむしらーめん(大人専用子供禁止) を 話題性のために注文。 麺が平打ち麺か硬打麺を選べ 硬打麺を選択。 5分ほどで着丼。 見た目は前回食べた 大黒天醤油ラーメンと変わらない。 お酒のそこの大きい盃を 大きくしたような変わった形の丼。 まずはスープから 豚骨と鶏がらベースらしいが 鶏がらが強い醤油味。 色は濃いがそれほど塩辛くはない。 多分前回食べたラーメンと 味がほとんど変わらないが 少しお酒が効いたような味がする。 そもそもマムシの味は 知らないからよくわからない。 麺は喉越しの良いコシがある中太麺。 もう少し硬い方が好み 前回食べた平打ち麺と 形は違うが喉越し等は似ている。 滋養強壮に効くと思い込みスープも完食。 帰り道少しお酒に酔ったときの感じになり 頭がふわふわして顔がポカポカする。 ただ飲酒運転が心配になった。 ごちそうさまでした。