つけ麺本丸 栄店

本丸台湾まぜそば

名古屋は栄でまぜそばランチです。 「つけ麺 本丸 栄店」さんへ初訪麺です。 14時過ぎの訪問でも直ぐには入れず、食券を買ってから2〜3分外で待ちました。メニューは「本丸台湾まぜそば」850円を買いました。追い飯付です！ カウンターは1〜2人置きにアクリルの仕切で感染防止してます。 出て来た一杯は、中細緩縮れ麺に辛挽肉、韮小口斬り、茹でもやし、玉葱微塵切り、フライドオニオン、海苔、節粉、ニンニク微塵切り（入れるか聞かれました）、真ん中に卵黄。早速、タレが絡んだ麺とマゼマゼします。麺は200gくらいと思います。 混ぜて食べれば丁度良いバランスの味です。濃さも、辛さも、脂も丁度良いですね。挽肉などの具が多めなので、ちゃんと追い飯の分が残りますね。麺を食べ終わる頃に老い飯を頼みます。ソレもマゼマゼすると、堪らん混ぜご飯が完成。禁断の炭水化物＋炭水化物、やっちゃうよね。 大変美味しゅう御座いました。