大阪メトロ朝潮橋駅周辺に1998年オープンした餃子とラーメンのお店。 弁天町にある餃子の人気店『札幌や』で働いてた方が独立開業されたお店らしいので、やはり餃子が看板メニューのようだ。 17時から18時の間だけチャーシュー、煮玉子、手作りワンタン、ネギ、バター、メンマ、替玉のどれか一つサービスしてもらえる。
2023.02訪問👖 カジュアルな雰囲気
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味噌らー麺 白
850円餃子が看板メニューではあるけれど、ラーメンメニューも充実していて、醤油、味噌、塩、豚骨、カレー、つけ麺、まぜそばと一通り揃っている。 味噌だけでも白、赤、辛口の三種類あり、今回はこうじ味噌を使った白でお願いした。 胡麻油で香ばしさとアクセントを加えた、味噌ラーメンとしては比較的あっさりでマイルドな仕上がりのスープ。 麺はスープとの絡みがいい細めのちぢれ麺で、柔らかめの茹であがり。
マイルド
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五弦屋
阪堺線東天下茶屋駅周辺のあべの筋沿いに2022年5月オープンしたラーメン店。 白を基調にしたちょっぴりカフェっぽい店内で、2階も客席になっているようだ。 今まで昼夜の営業が分かれていたが、3月から11時から20時までの通し営業に変更になった。
本町製麺所 中華そば工房
大阪メトロ堺筋本町駅直結の船場センタービル2号館地下2階に2020年、美章園から移転オープンしたラーメン店。 鰹節や昆布などを取り扱う『黒門市場 山長商店』の天然出汁の美味しさを伝えるということをコンセプトに生まれた中華そば店らしい。 和食店のような清潔感のある店内で、奥には製麺室が設置されている。
燕ちゃんラーメン 花園店
大阪メトロ花園町駅前、26号線から細い路地を東にちょこっと入ったところに2011年移転オープンしたラーメン店。 でもまあ移転といっても住所確認する限り、2丁目15-16から15-19へ変わっただけなので多分数十メートル動いただけなんでしょうね。 昨今値上げするラーメン店が多い中、西成とはいえ看板メニューの『燕ラーメン』が650円とリーズナブルにいただけるのは嬉しい。 お会計は後払いで現金only。