六本木駅直結！ 【豚組食堂】さんに訪店しました。 本店は2003年開業の西麻布『豚組』。 フレンチ経験のあるシェフ大石智氏が料理長を務め、 使用する豚肉はもちろんのこと油や付け合わせなど、こだわりのとんかつということで一躍人気店に！ 姉妹店であるこちらの豚組食堂は2013年に六本木ヒルズノースタワーにオープン。 その後、現在の六本木ヒルズ メトロハットB2Fに移転リニューアルされました。 店内はお一人様にも嬉しいカウンターキッチンをメインにテーブル席など34席。 ランチタイムでは行列が出来ることもしばしば。
2023.03訪問🍱 定食系のメニューが中心
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リブロース
1,650円人気メニューのリブロース！ まず、とんかつに先駆けて登場のキャベツと高菜。 別添えなので後々とんかつがキャベツの水気でべちゃべちゃなんて心配もござきません。 細切りで食感が良いのであっという間に完食。 おかわり自由なのも嬉しいところ！ そして主役のとんかつの登場です。 リブロースなので全体的に入ったサシが良い感じ。 お塩でいただくと脂の甘味をよりしっかりと味わえます。 立地やサービスなど考慮すると大変コストパフォーマンスに優れたお店だと思います。 また機会があれば今度は銘柄豚にも挑戦してみたいと 思います。 ご馳走さまでした。
香ばしい
+4このユーザーの他の口コミ
SNACK LIBRE
白金高輪駅徒歩2分！ 【SNACK LIBRE（スナック リーブル）】さんに訪店しました。 こちらは1/28に白金高輪駅至近にオープンした隠れ家バーになります。 元々は田熊一衛シェフのフレンチレストラン「LIBRE」があった場所になり、代官山にL'eclaireur（レクレルール）をオープンしたこともあってか昼間は「麺屋"一"（めんや いちえい）」としてフレンチ仕込みのラーメン、週末の夜だけこちらのスナックリーブルとして営業されているそうです。 店内に入るとまず目に飛び込んでくる石目調の広々としたカウンターキッチン！ 一言でいうとオシャレです。 店内はカウンター8席＋テーブル4席とのことでしたがゆったりとした作りなので居心地が良いですね！
岩桧葉
大門駅徒歩2分！（浜松町駅徒歩3分） 【岩桧葉（イワヒバ）】さんに訪店しました。 昨年11月にオープンした話題の新店【岩桧葉】さん。 ジャンルレスな広がりを見せている日本のグルメ市場。 いわゆる「イノベーティブ」という言葉が流行りだしてからその流れは一気に加速していったような気がします。 特にミシュランを獲得しているレストランなんかの多くは純粋に一つのジャンルにカテゴライズされていることは少ないのではないでしょうか。 それだけグローバル化とともに目新しさや革新的な技術を求められることが多いのだと感じてます。 とはいえ大枠として和なのか仏なのか、はたまた中なのか偏りは出るもの。 しかし岩桧葉さんの目指すのは和にも中にも偏ることのないド真ん中。 イノベーティブの新しいジャンルの確立とのことで試行錯誤を繰り返しながらメニューを決めていったそうです。 料理長を務めるのは日本料理出身の北川シェフ、アドバイザーには少量多皿で人気の中華「虎峰」の山本シェフ、ペアリングを担当するソムリエさんにも同じく虎峰ご出身の方が。 エレベーターをあがるとまず目の前に広がるのはオシャレなウェイティングバー。 奥に入るとスタイリッシュで広々としたカウンターがあり店名にもある古典植物「岩桧葉」を眺めることができます。 席数はカウンターが11、個室が2部屋の計19席。
西麻布 清水 割烹
広尾駅徒歩9分！ 【西麻布 清水】さんに訪店しました。 昨年8月にオープンした今注目の割烹料理店になります。 店主さんは荒木町のミシュラン獲得店で研鑽を積み、直近では神楽坂の「創彩割烹 清水」にて料理長を務められていた清水拓耶氏。 物腰柔らかい温かなホスピタリティとともに提供されるお料理は時に繊細に、時に豪快にと緩急のついたコースを堪能できます。 お店は西麻布4丁目の比較的閑静なエリアに位置。 店内はカウンター席6席に大小個室が2部屋の14席。 大変清潔感があり居心地の良さを感じます。 食材の高騰などによりバブル化している日本料理ですが西麻布清水さんではコースが ¥17,600〜というのも嬉しいところ！