札幌市西区二十四軒エリア。人気店ですが、以前訪問した時から苦手なIイメージがあります。 ワンオペですが、非常に手際が良く素晴らしい動きを見せます。 オーダーは、 ◆煮干し中華そば醤油(700円) 前回、鶏スープ注文したと思い煮干しを頼みましたが、前回も煮干し醤油でした（汗） 【スープ】 味に奥行きのある醤油に、煮干しの風味が強く感じます。でもね、煮干しばかり食べてる私も少し苦手な味です。ごめんなさい。 【麺】 中細ストレート麺。加水率は普通で硬め。噛むとパッツンパッツンで良いと思います。小麦の味わいも感じられて悪くはない。 【チャーシュー】 薄切りの大きなチャーシュー。特に肉の味わいも強い訳でもなく、味も薄めです。 【メンマ】 醤油味の材木メンマ。歯応えもありますが、食感もそれ程良くなく微妙。 【ネギ】 水にさらしたからか、水っぽい。 【総評】 私のオーダーミスで評価に影響したので反省しています。塩や鶏を頼めば違った評価だったのかもしれない。 私にとっては良いところが全くありませんでした。 ご馳走様。
2023.03訪問🍜 あっさりしている
+2このユーザーの他の口コミ
すみれ 札幌中の島本店
札幌市豊平区中の島エリア。日本一有名かもしれない、すみれ本店に訪問しました。 完成度が異常に高い、セブンプレミアムのカップラーメンで、更に知名度が高くなっています。 餃子がメニューから無くなってますが、餃子は無くても良い。 昔から味噌ラーメンの人気が『純連』、『すみれ』が2大巨塔として君臨していましたが、私は僅差で『すみれ派』です。 『純すみ系』と云う言葉がありますが、この2店の事を言います。 『村中系』と何が違うの？→同じです。昔は村中系と私も言ってましたが、派生のお店、『彩未』が有名になってあたりから純連、すみれの暖簾分け、派生店が増えた事から『純すみ系』と云う人が増えたように思います。 ちなみに私も最近『純すみ系』を使う人の方が多くなったので、『純すみ系』を使います。 お店の外観ですが、とてもスタイリッシュで、観光の方も外観、店内の雰囲気を見て、来てよかったと思わせる素敵な造り。 スープのラードの量は、20年以上前から徐々に少なくなり、ここ数年は変わってないように思います。 麺が森住製麺から、『西山特製33丸麺』に変更になりました。看板を見た時、フリーズしてしまいました。『純連』、『彩美』などは変わってませんので驚きです。 33丸麺って何だろう？ 調べてみたら、丸が0の『ス、ミ、レ』と云うことでした。 店内に入ると右手側に券売機。左手側にカウンター席、その奥にテーブル席があり、席間もゆとりがあります。ラーメンの価格は非常に強気ですが、この造りならば納得。 オーダーは、 ◆味噌(980円) 5分かからず着丼！ 【スープ】 ラードの油膜で熱々のスープ。ラードの油膜で湯気が出ないので、一見さんは熱いイメージが無く、舌を火傷しがちです。 やっぱ旨い！！ 芳醇な味噌の甘みとコク、野菜とラードの甘みとコク、コクコク祭りじゃ〜！ 卓上に一味と、柚子胡椒がありますが、あまり入れ過ぎない事を推奨します。 【麺】 西山にチェンジして結構変わりました。先ず、ビジュアルから。麺の着色は少ない。プリッと感が少なくなりました。 札幌麺に変わりありませんが、以前より、もちっと感が無く、パッツンパッツンの歯応えに変わりました。 カンスイが少なく感じました。 ご馳走様でした♪♪
炎だこ 美園店
札幌市豊平区美園エリア。 ラルズマート美園店の中にお店があります。 札幌人には言わずと知れた「炎」ですが、たこ焼きも売っています。 購入したのが、 ◆たこ焼き8個(421円) 出来立てではありませんが、スーパーのお惣菜たこ焼きよりも美味しい。 マヨネーズもかかってますが、追いマヨビームで更にウマウマです♥ 最近気が付きましたが、炎のお惣菜、朝から出来立てを半額シール貼って販売してる。 ご馳走様でした♪
ラポラポラ
札幌市手稲区富岡エリア。先日朝9時訪問も営業してなく再訪。 閑静な住宅地にお店があり、3〜4台程度停めれる駐車場もあります。 朝から絶え間なくお客さんが入りますね。 こぢんまりとした店内は、感じの良い女性２人で接客してくれます。 箸巻き、いちご大福、惣菜パン、菓子パンなど、豊富なラインナップ❢ 商品は全部個包装されていて衛生的に好印象♪ リーズナブルな価格で更に好印象♪ 購入したのが、 ◆ハンバーグ(220円) サイズも大きく食べ応え有り！スライスされた玉ねぎもシャキシャキで良いです。 ◆ベーコン(84円) ウインナーが旨いので非常に美味しいです。 ◆クリームパン(151円) 中にはカスタードクリーム。良いですね。 ◆小さなパン チョココロネ(Line友だち登録で無料) 小さいが、中にはたっぷりチョコクリーム。これは好き♥ 【総評】 常連さんも多いでしょう。近くに住んでいたら訪問頻度は多くなりそう。 暖かい雰囲気がとても好きです♥ ハード系狙ってたけど無かったのが唯一残念。 美味しかったです！ご馳走様でした♪♪