くり松

梅-国産和栗モンブラン

甘いメレンゲとフルフルのムース、ちょこっと苦いカラメル、その上にふわっと纏う大量の栗…この栗が、栗本来の素材の味で甘ったるくなく、いくらでもいただけます。目の前で盛られるショウはとても楽しめます。途中で味を変えられるゆずのソースもサッパリとして合うのでびっくりです。お茶は自分でセレクト。何煎もいただけて、一煎目よりも二煎目以降の方が味わい深くなります。