日本橋駅から徒歩6分ほどのところにあるパン屋さん。 ベーカリーをはじめ、ビストロやカフェ&バー、さらにインテリアショップなどが一つになった“食”の複合ショップになっています。 プロデュースを務めるのは、ワサビのソースを使ったショートケーキなど、伝統的な味わいと個性の組み合わせによって新しい価値を生み出すパティスリー「イーズ(ease)」を日本橋兜町に展開する大山恵介
2023.03訪問口コミ詳細
クロワッサン
400円さっくさく！ 発酵バターの香りがプワーンと広がる。まるでチーズのようなコクがある。 一層一層サクサクなのにぎゅっと詰まっているような食感。クラムは茶色のコクもたっぷり。
クイニーアマン
460円激甘！ってほど甘すぎない感じが美味しい！
あんバター
400円全粒粉？が入ったモチモチの丸パンに粒あんとバターがたっぷり！ 餡子はみずみずしく甘さも上品！ バターは有塩の発酵バターが乗ってコクたっぷり！ 厚みもしっかりあるので食べ応えも抜群。もちもちとして小麦の味も感じられるパンがとても美味しい。
プレーンフォカッチャ
380円オリーブオイルの良い香り。皮は結構パリッとしています。でも中はふわもちな食感。 とっても分厚いので食べ応えも◎トーストしすぎるともちっと感がなくなっちゃうので、表面だけパリッと焼くのがおすすめ。
このユーザーの他の口コミ
No.4
市ヶ谷駅から徒歩5分ほどのところにあるカフェ。 フレンチトーストが人気でモーニングから行列ができているときも！パンもたくさん販売しています。 土曜日15時ごろ着いて、2時間待ちでした。券をもらっておけば店から離れて大丈夫です！
Cafe & Connect
新日本橋駅から徒歩2分ほどのところにあるカフェ。 綺麗で落ち着いた雰囲気。Wi-Fiも使えるのでモバイルワークやデスクワークにも最適です。 12時過ぎごろ、店内は7割ほど埋まっていました。1人でも入りやすい！
fairlepont
神田駅から徒歩3分ほどのところにあるパン屋さん。 社会課題である食材ロスの削減に向け、また製造した食品をお客様に確実に届け、「残さず食べて欲しい」という想いで【つくる責任とつかう責任】を果たすため、食材の再生レシピや 販売方法を考案しているパン屋。オーナーの男性？の方の対応が素敵。