東京駅八重洲地下街のラーメンストリート内にあるつじ田にいきました。限定らしく平日の夜の6時前に着いたけれどすぐ入れて券を渡し 少しして着丼。中太麺より太いと思わせる手打ち麺が特徴的で 数種類の味噌をブレンドしているスープも濃厚で印象的でした。
野方の花道庵がラーメンWalkerキッチンに3日間限定で出店していて食べに行きました。 池袋花田 田坂屋 所沢幸生 荻窪ふっくなど弟子のお店はみんな行きましたが やはり師匠の店が1番美味しいと思います。
