だし・麺 未蕾

冷たい山出汁のざる

愛知県蒲郡市本町にあるラーメン専門店のだし・麺 未蕾にサイクリングで久しぶりに伺いました。到着した時には凄く混んでいて、30分ほど待って入店しました。限定の 冷たい山出汁のざる を頂きました。椎茸の出汁が効いていて、さっぱりしているけどコクと旨味が強くとても美味しかったです。 この限定は素晴らしかったです。