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rating:4.54.5
東急東横線大倉山駅から徒歩6分、大綱小学校のすぐそばにあります。 ひっそりとした店構え、営業日は5/7現在土日祝のみのようです。地元の人に人気があります。 看板にある通り熟成醤油古式ラーメンということで、正統派醤油ラーメンです。 色合いから富山ブラックのような感じで、大倉山ブラックと呼んでも良いくらいな感じ。 店長さんのワンオペですがとても話しやすい感じの人です。好感が持てました。 座席はカウンターのみの6席。 いま券売機が故障中で口頭でのオーダー（現金のみ）です。
2023.05訪問👍 地元民に人気
+8口コミ詳細
熟成醤油ラーメン
750円rating:4.54.5
このお店の名物熟成醤油ラーメンをいただきました。 見た目は色が濃くてしつこい味かと思いきや、 スープを一口飲んでみるととてもさっぱりしています。とても味わい深いです。 麺は細麺ストレート。ちょうど良い硬さ。 具材は注文と同時にまずゆで卵が殻がついたまま来ます。それをその場で食べても良いし、ラーメンに入れても良し。私はラーメンに入れました。 ５分から10分待って着丼。 丼の下にお皿が付いていて熱くなくてすみます。 玉子以外にはチャーシュー２枚、メンマ2本（やや太め）、ネギ（青）です。 トッピングとしては別メニューで、岩のり、完熟梅、青ネギ、ライスなどが有ります。 周りの人は岩のりをトッピングしていました。 ボリュームは普通盛りで十分。玉子も付いて750円であれば十分コスパも高いです。何よりラーメンの味が良いです。
名物メニュー
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