元菊町にある麺や神やぐらさんへ。 とろ肉醤油そば (肉肉ダブル) 1,100円、ライス小120円 JAF玉子（無料） 田上店が出来てからは田上店ばかりだったのですが、今日は元菊町のお店で期間限定「とろ肉醤油そば」を食べて来ましたよ。 商品写真からはもやしが見えなかったので何時もこちらではコールしないJAF玉子（無料）とライス小をオーダー。 竹岡式と言うことでチャーシューを煮込んだ醤油タレに、動物系スープを使わないお湯で仕上げたラーメンスープ。スープは熟成醤油タレの深み有るスッキリで、トッピングされた玉ねぎの食感と生姜の風味が良いですね。 トッピングされたバラチャーシューも8～9枚乗せられ食べ応えも十分。 麺は店舗内に積まれた日清製粉さんのオーション小麦を使った二郎系のデフォの自家製麺で、今日の茹で時間は7分30秒。今日の麺は張りが有ってポキワシって感じでしょうか。 チャーシューの半分はライスに乗せてセルフチャーシュー丼。今回はニンニクと生姜を乗せ醤油タレで仕上げたので美味しかったですよ。 あぁ～腹パン。やっぱり並にライスは多かったですね～。 今日もお腹いっぱい♫美味しかった。 ❇麺や 神やぐら❇ 石川県金沢市元菊町17-13 TEL：076-221-0044 営業時間：11:00～15:00/17:30～23:00 定休日：無休 席数：30席(カウンター15席、テーブル×4) 駐車場：10台程 喫煙：禁煙 その他：神仙グループ Instagram： @kami_yagura ❤❤❤❤ . #金沢 #ラーメン #金沢ラーメン #金沢グルメ #noodle #ラーメンインスタグラマー #石川県 #石川ラーメン #食べ歩き #라면 #拉面 #ramen #movie #ラーメン動画 #神やぐら #二郎系 #オーション #竹岡式 #とろ肉醤油そば
2023.05訪問🕘 限定メニューがある
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ラーメンのぼる
玉鉾にある自家製麺のぼるさんへ。 塩 950 円、チャーシュー2枚 200円、チャーシュー丼（小）250円 新型コロナが５類になって、そろそろ限定やらないかなぁ～感の定期訪問です。 のぼるさんの背油が浮かぶ京スープをベースに塩タレ、トッピングはチャーシュー、メンマ、岩海苔、小海老、ネギで、丼に添えられた柚子胡椒が良いアクセントで、鶏豚系のネロっとした旨味十分のハーモニーであっさり頂けますよね～。 今日のスープのネロ感も最高でめっちゃ美味しかった。 トッピングのレアチャーシューは、脂身の多い部位と脂身の少ない部位のチャーシューの２種をバランスよく提供していて、スライサーを止めて手切りになったことで手間はかかっているのですが、丁寧で一つ一つのプロセスが完璧な流れですよね。丁寧な分少し時間はかかっていますが、オープンキッチンで安心して食べれるのはやっぱ良いよね。 麺は店内に積まれた国産小麦ECHORDを使った全粒粉入りの自家製中細ストレート麺で、鼻から抜ける小麦感とザクパツの食感が心地良いですね。 最近ハマってるチャーシュー丼には、今回初めて「醤油タレ」をかけて食べてみたのですが、チャーシューの芳ばしさとジャストヒットでめちゃ旨いですね。これ最高だわ。 シャモコーや特ニボ＆期間限定が食べたくて禁断症状が出てきたのですが、のぼるさん曰く「もうしばらくはやらないよ」だって (;´д｀)トホホ あと、最近はこれまでの火曜日に加え金曜日もお休みとなっていますので注意だよ。 今日もお腹いっぱい♫美味しかった。 ❇自家製麺 のぼる❇ 金沢市玉鉾1-177 TEL:076-200-9397 営業時間:11:00～15:00 定休日:火曜日、金曜日(店舗前に休日カレンダー有り) 席数:18席(カウンター10席、4人テーブル×2) 駐車場:店舗前3台(隣のコープ駐車場使用可能) 喫煙:禁煙 その他:【ミシュランガイド北陸2021ビブグルマン掲載店】 Instagram : @2007noboru . ❤️❤️❤️❤️❤️ . #金沢 #ラーメン #金沢ラーメン #金沢グルメ #noodle #ラーメンインスタグラマー #石川県 #石川ラーメン #食べ歩き #라면 #拉面 #ramen #movie #ラーメン動画 #ミシュランガイド #ビブグルマン #自家製麺のぼる #チャー
珉来 大学病院前
金沢大学付属病院前にある珉来さんへ。 やきそば 600円、大盛 50円 最近は未食のラーメンを紹介していましたが、ほぼ食べ尽くしちゃったと言う事と最近は食べ過ぎ状態が続いていることも有り、今日は前回食べる気満々でフラれた「やきそば」だわ。 ラーメン以外を食べるのは勇気が要るのですがね～。 今日は数分開店から遅れて入店したのですが、ほぼ満席で提供まで少し待っちゃったかなぁ。でも、待ってる間もコンカンコンと中華鍋サウンドが心地良いですよね。 やきそばの具材は豚小間、キャベツ、もやし、竹の子、きくらげで、お皿の縁には紅生姜が添えられています。味はほぼソース感が無くてどちらかと言うと塩焼きそばに近い感じでしょうか。 麺は多分ラーメンと同じ麺かと思っていたのですが、冷蔵庫から出してきたやきそば専用麺。ありゃ～ラーメンと同じ麺ならかん水が入っているので、「焼きラーメン」って言い張ろうと思っていたのにトホホだわ～。 食べていてやはり汁物が欲しくてワンタンスープの追加オーダーを迷っていたのですが、過去にオーダーした経験ではラーメン丼に並々に来るんだよね。今日はぐっと堪えて水で我慢我慢～。 なお、オーダー後に気付いたのですが、こちらも値上げされていましたね。麺類、一品類、揚げ物等は50円～100円の値上げで、気合いを入れてメニューを裏返しましたが、名物の「半チャンラーメン」は100円値上げの750円。それでもめっちゃ安いじゃん。 今日は最新のメニュー表を乗せて置くので保存を忘れずにね。 あ～金沢で一番美味い「やきそば」は何処なのかなぁ～。 次もやっぱり浮気して中華飯大盛かなぁ～。 今日もお腹いっぱい♫美味しかった。 ⭐珉来 金沢大学病院前⭐ 石川県金沢市石引1-10-6 TEL：076-231-2969 営業時間：11:30～14:00 / 17:30～21:00 定休日：日曜日 席数：12席程（カウンター有り） 駐車場: 2軒隣の駐車場４番のみ 喫煙：禁煙 その他：ランチサービスで半チャンラーメン 750円 ❤️❤️❤️❤️ . #金沢 #ラーメン #金沢ラーメン #金沢グルメ #noodle #ラーメンインスタグラマー #石川県 #石川ラーメン #食べ歩き #라면 #拉面 #ramen #movie #ラーメン動画 #珉来 #やきそば #大盛 #町中華 #半チ
AHAHA.kitchen
松村にある「よっちゃん食堂」ことAHAHA.kitchenさんへ。 特製玉ねぎ中華そば 880円、チャーシュー 330円、特製ラー油 55円 去年の5月にオープンされ、本日は１周年を迎えられた「よっちゃん食堂」ことAHAHA.kitchenさんへ応援にやって来ましたよん。 一周年おめでとうございます！！ 今日は昨日の食べ過ぎも有ってサクッと「ざるらーめん」の予定でしたが、店舗前の張り紙には「本日特製玉ねぎ中華あります」の文字が・・・ おめでたいのでちょっと無理しちゃったけど「特製玉ねぎ中華そば」に「チャーシュー」トッピングで今日もヘビーだわ。 トッピングはチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ネギ、蒲鉾で、特製の場合は能登豚で仕上げたスープで構成され、ラード感も有りめっちゃ本格的で美味しいですね。 今日は味見をしてから特製ラー油を乗せちゃったけど、ラー油なしでも十分に美味しいので、「特製あり」の張り紙が有るときは是非試してみて下さいね。 麺は金石にある中本食品さんの平打ち中太麺で、このツルシコ感がGoodですよね。 今日は一周年記念で「お赤飯」の無料サービスが有って、おめでたいので頂きましたが、流石に昨日の今日でめっちゃ腹パン。 今日のフィニッシュも前回よっちゃんが作ってくれたKK箸で決めたよ。(笑) あと、今日は入店して直ぐに「満腹笑顔祈願」木製御守りを特別に貰ったよん。よっちゃんありがとう。 笑顔がとても素敵な女将さんが作る愛情こもった料理を皆さんもいかがでしょうか。 AHAHA.kitchen さんではお店のInstagramも積極的に更新されていて、新メニューや日替わりランチ等の情報も要チェックですよ。 Instagram： @ahaha.kitchen 今日もお腹いっぱい♫美味しかった。 ⭐️ AHAHA.kitchen⭐️ 石川県金沢市松村1-30 TEL : 090-7426-9225 営業時間 : 11:00～14:00/18:00～（土日17:00～）21:00 定休日 : 水曜日、最終日曜日 席数 : 28席（カウンター外向き含む9席） 駐車場 : 5台 喫煙：禁煙（外に灰皿有り） Instagram： @ahaha.kitchen その他：2022年5月9日にうどん屋さんとしてオープン ❤❤❤❤ . #金沢 #ラーメン