茉莉花

本日は、夜勤明けでしたが前回「茉莉花」を訪問時に「カレー和え玉」なる物を知り、どうしても食したくて早くも今月2度目の訪問となりました。 注文は、まだ食していない「塩とんこつ(ふつう)」に「半熟味玉」のトッピングと「カレー和え玉」に「生卵」をトッピングでお願いしました。 コチラのメインの豚骨ラーメン2種には「ふつう•こってり(塩は泡泡クリーミー)」の2種のスープが用意されています。 「こってり」というと、一般的に「濃厚」をイメージしますが、コチラの「こってり」はスープを泡立てており、そうする事によってスープを口に含んだ時に「ふつう」よりもスープが口に残るようになり、スープの味が口に残る時間が長くなる分スープの奥深い味わいを得るという趣旨のものだそうです。 今回食した「塩とんこつ(ふつう)」は「泡泡クリーミー」よりもストレートに塩気を感じて、パンチのあるスープに思えました。 また、半分ほど麺を食してから「替え玉のたれ」を投入すると、マイルドな味わいの「豚骨醤油」に早変わりして「2度美味しい」を楽しめました。 そして「塩とんこつ」が終わりかけと頃に「カレー和え玉」が運ばれてきました。 「和え玉の食べ方」に習って、まずは「カレーまぜそば」として食しました。 コチラのお店には「豚骨スープで作ったカレーライス」もメニューにあり、とても美味しいのですが、私的にはライスの方が相性が良いように思え「替え玉のたれ」を少しかけてみたところ、劇的に麺との相性がアップしてメチャメチャ美味しかったです。 そして「カレーまぜそば」を「塩とんこつ」のスープに投入して「カレーラーメン」にして食しましたが「塩とんこつとカレーの見事な融合」の美味しさでした。 そして、最後に「半ライス」をお願いしてスープの中へダイブさせると ﾊﾝﾗｲｽｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ(ﾟ∀ﾟ) これまた、超絶美味しい「カレーおじや」で、コレはママさんもイチオシの食し方らしく、私が半ライスをお願いすると、とても喜んでくれてお礼まで言われて、コチラが恐縮した次第です。 「塩とんこつで2度、カレー和え玉で3度の計5度美味しい」を堪能できました。 お腹パンパンの大満足の完食で、帰り際に本日はグリーンの「くくり猿」をいただき、お店を後にしました。 2023年5月11日 訪問