神代そば

飲食

旅先での訪問。 とろろ割子をオーダー。 そばは10割りそばで、やや固めに湯がいてあり、噛みごたえが有りました。 そばは、三段重ね。スタッフさんが食べ方を丁寧に教えてくださいました。とろろと生卵を混ぜて蕎麦に乗せ、上から出汁をかけていただきました。とっても美味しかったです。 14:30がラストオーダーですが、朝に打った蕎麦がなくなり次第閉店らしいので、早めに行かれることをお勧めします。