麺屋そのか

鯛ラーメン 限定B

愛知県豊橋市堂坂町にあるラーメン専門店の麺屋そのか にて限定麺の鯛ラーメンを頂きました。限定が提供されているとの噂を聞きつけてランチに伺いました。鯛ラーメンは手間がかかるので年に一度程度しか提供されません。 今年は食べることが出来て幸せでした。 鯛の出汁のスープをじっくり味わってもらうために具材は別盛りで提供されます。そして、鯛飯には残ったスープをかけてお茶漬けにして食べることをお勧めされました。 鯛ラーメンの〆に鯛茶漬けを美味しく頂き、大満足でした。