▼アクセス 品川駅 徒歩5分 ▼シーン ディナー ▼金額 6,000円 ▼注文 【和食宴会-飲み放題付-】6,000円 -雪- ・本日の先付 ・揚げ湯葉と和牛の冷しゃぶサラダ★ 料理名をちゃんと聞かずに豚肉の冷しゃぶサラダかと思って食べていたら、「あれ、このサラダドレッシングから野菜、肉まで全部美味しい・・・」とサラダが入っているボウルを二度見してしまったほどでした。 そして肉も和牛が使用されており恐れ入った内容です。 ・旬の鮮魚 盛合わせ 流石はミシュラン獲得の鮨まつもとの系列店ということもあり、鮮魚は間違いない美味と弾力でした。 ・ホタテバター醤油焼き ほんのり香るバターの香りがホタテ本来の味や香りを邪魔せずちょうど良い按配で醤油もアクセントとなっていて具を一口でいって汁を飲み干してしまいました。 ・蟹グラタンコロッケ グラタン仕様になっているとろっとろのコロッケ、火傷注意ですが冷めてても美味しい内容でした。 ・季節の茶碗蒸し ・岩手県産 あべどり水炊き★ 贅沢に使われた大きめサイズのあべどりが4つ、それがとても良い味を出していてスープがとにかく美味しかったです。 程良い塩味と出汁の香りが効いた絶品でした。 確かにこれは〆は米でもなく、ラーメンでもなくうどんが一番相性が良いなと思える内容でした。 ・〆のうどんすき ・甘味 ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得した「鮨まつもと」の和食業態。 提供される料理は全品盛り付けから美しく、味も充分満足できて個室空間という事もあり品川でのデートや接待などに是非レコメンドしたいお店です。 ■店舗一覧 鮨まつもと (赤坂本店) 鮨 博多まつもと 八重洲店 渋谷 鮨 まつもと／ 渋谷 和食 まつもと 五反田 鮨まつもと／ 五反田 蟹 うなぎ まつもと 品川 鮨 まつもと／ 品川 個室和食 まつもと 鮨まつもと 御茶ノ水 新宿 鮨 まつもと 鮨まつもと 横浜店 鮨まつもと 名駅 京都 鮨 まつもと 難波 寿司 まつもと 鮨 神戸 まつもと 博多 鮨 まつもと ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
2023.05訪問🍃 落ち着いた雰囲気
このユーザーの他の口コミ
とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ 大門店
▼アクセス 大門駅 徒歩3分 ▼シーン ディナー ▼金額 1,200円 ▼注文 ロースカツカレー 蒲田に本店を構えるとんかつ檍さん。 先日、銀座店でヒレとロースの定食を頼んだのでいっぺこっぺにも定食メニューがありましたがせっかくなのでカレーをチョイス。 今まで食べたカツカレーの中でも一番感動しました。 感動ポイントはライスの上にカツが乗っている点でカレーのルーがかかってない事でサクサク状態が維持されているのを最初から最後まで楽しめます。 また、卓上にはピンクソルトをはじめいくつか調味料があり、塩でもルーでもカツを楽しめるという内容でした。 ライスの隣にあるキャベツもルーとの相性が良く美味しかったです。 カツそのものはとんかつあおきのサクサクでジューシーなカツがしっかり継承されていて満足度高めでした。 提供もスピーディーでサクッと美味しいカツを楽しみたい時にお勧めです。 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
THE BURN
▼アクセス 青山一丁目駅 徒歩0分（直結※0番出口） ▼シーン ディナー ▼金額 15,000〜20,000円 ▼注文 ・ひよこ豆のフリット 最初に出てきたスナック感あるザクザクした食感とお酒のお供としても相性が良い一品。 ・パン オリーブオイルと共に提供されます。芳醇で丁度いいサイズ感でした。 ・ASC真鯛のカルパッチョ 焦がした胡瓜のソースとグレープフルーツ 1,700円 選べる前菜の2品のうち冷菜は真鯛のカルパッチョをチョイス。 下にグレープフルーツが敷いてありますと案内され絞った汁ならまだしもグレープフルーツそのものと真鯛の組み合わせが合うのかと思いながら一口で食べてみたところ、真鯛の淡白加減とグレープフルーツの酸味がかけ合わさってさっぱりした相性抜群の一品でした。 ・カリフラワーステーキ カルダモンと自家製アリッサ 1,850円★ 選べる前菜の2品のうち温菜はカリフラワーステーキをチョイス。 そのネーミングからもはや美味しそうとしか思えないメニュー名でしたが、卓上に届いたと同時にこれを選んで良かったと思える見栄えでした。 スパイスの女王カルダモンの爽やかな風味と辛口の唐辛子風味をしたアリッサがカリフラワーに馴染んでいて、ゴロゴロ感を感じながら頂く野菜ながらも贅沢なステーキでした。 ・あがの姫牛 骨付ドライエイジングビーフのステーキ(500g)★ 本日の主役である100日間ドライエイジングされたLボーンステーキ。 部位はサーロインでホルスタインと黒毛和牛の掛け合わせ。 黒毛和牛のサシが入りやすい肉質とホルスタインの赤身質といったいいとこ取りをした雌牛、未経産牛。 表面は強火で豪快に焼かれた断面はロゼ色の美しいビジュアルと肉肉しさ満載のこれぞステーキだと言わんばかりの内容でした。青唐辛子とマスタードが添えられていましたが、個人的には塩と青唐辛子ので食べる組み合わせが好みでした。 ▼概要 こちらのThe Burnさんは僕が大好きなソルトコンソーシアム社が運営するお店の一つで、 同系列店にはTHE INNOCENT CARVERYや十二天、広尾のEPWがありそれぞれ独創的な料理を提供されていたり全店素敵な空間作りをされているので訪問前からとても楽しみでした。
北海道らーめん みそ熊 御徒町駅前店
▼アクセス 御徒町駅 徒歩1分 ▼シーン ディナー ▼金額 1,200円 ▼注文 札幌味噌ラーメン 炒飯セット ネギトッピング 築地や新橋にもあるみそ熊さん。 卓上にプライドオニオンとガーリック、マー油、おろしにんにく、胡麻といった好きな調味料が完備されてるのはとても嬉しい。 最初の一口だけノーマルで頂きあとはトッピングの嵐でした。 ベースが美味しいからこそどれだけトッピングしても尚美味しい、とはいえ今回はやり過ぎました。が最高でした。 程よいマー油とプライドオニオン、ガーリックの量がベストです。 メニューラインナップには旭川、函館ラーメンもありまずベースを選ぶところからのスタートなのですが築地と新橋のお店に行った時も札幌味噌ラーメンをチョイスしてしまった無類の札幌味噌好きです。 次の入店時には旭川トライしようと思います。 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！