中華そば もりしょう

【品　名】中華そば肉玉子入り(小) ¥780円 【店　名】中華そば「もりしょう」 【住　所】徳島県名西郡石井町高川原字西高原335-1 【連絡先】088-676-3530 【営　業】11:00～19:00(麺売り切れまで) 【座　席】カウンター４席、４人掛けテーブル２組 　　　　　６人掛けテーブル１組 【休　日】木曜日 【支払い】カード不可、電子決済不可 【参　考】こちらのお店は、名西郡石井町を東西に走る 　　　　　県道３０号徳島鴨島線のファミリーマート石 　　　　　井町高原店前の交差点を南に入った場所にあ 　　　　　る、中華そば「もりしょう」さんです 　　　　　　本日は、石井町方面での仕事があり、初め 　　　　　て訪問してみました。 　　　　　　店内に入ると、右側にカウンター席、中央 　　　　　に４人掛けテーブル席、奥に６人掛けテーブ 　　　　　ル席が用意されています。 　　　　　　今日は、オーソドックスな、 　　　　　　◉ 中華そば肉玉子入り 　　　　　を注文してみました。 　　　　　　しばらくすると、ストレート中太麺の上に 　　　　　徳島ラーメンの特徴、甘辛く味付けられた豚 　　　　　バラ肉、シナチク、モヤシ、ネギ、中央には 　　　　　生卵がトッピングされたラーメンが、運ばれ 　　　　　て来ました。 　　　　　　スープは、茶系の豚骨醤油ベースの濃厚ス 　　　　　ープで、中太麺と良く絡みます。 　　　　　　見るからに濃い茶色のスープで、なかなか 　　　　　最後まで飲み干すのは、後々喉がかわく様な 　　　　　気がしました。