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2023.08投稿
Business review media #1
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rating:4.04.0

桃が1個丸ごと贅沢にのったピーチメルバが提供されてアフタヌーンティースタート。 表参道店にも先日伺い、そちらではシャインマスカットを楽しんで今回は大好物のピーチ尽くしという桃好きには堪らない内容。 特に美味しかったメニューは2品 ・ピーチメルバ パルフェ 桃をナイフで切って頂くという上品な逸品。桃の濃厚なテイストとピーチソルベであっさり感もある内容。 ・すももモンブラン ビジュアルが美しく食べ始めるのに躊躇してしまう存在感。 内装は2日間かけて営業を停止されて仕上げるそうです。 食べ始めるまでに写真を何枚も撮ってしまい、その時間が本当にワクワクして楽しいです! スタッフさんも気さくに撮影してくださりプロ並みのディレクションに思わず笑ってしまうほど。 空間、人、フード、ドリンク全てに人を喜ばせる工夫やギミックが施されていて幸せな時間でした。 お手洗いには某ブランドの香水がずらりと並んでいて本当に抜け目のなさを感じる。 【アクセス】 中目黒駅 徒歩7分 【シーン】 ランチ 【金額】 5,300円 【注文】 ■parfait Peach Melba★ ピーチソース、ペシェゼリー、アールグレイクリーム、自家製ホワイトショコラクランチ(グラノーラ、リスフレ、アーモンドプラリネ)、ペシェクリーム、ピーチソルベ、ピーチコンポート、フレッシュコンポート桃、ココナッツチョコレート ■Peach Tartine 桃のタルティーヌ ■Pavé de chocolat pêche パヴェ・ドゥ・ショコラ ペシェ ■Caprese with peaches and burrata cheese 桃とブラータチーズのカプレーゼ ■Peach and Prosciutto Sandwich 桃と生ハムのオープンサンド ■Mousse au Pêche ムース オ ペシェ ■Plum Mont Blanc すももモンブラン★ ■3-layer entremets of citrus jelly, pêchet jelly and almond pudding シトラスゼリー、ペシェジュレ、杏仁豆腐の3層アントルメ ■Poached swordfish with mashed potatoes and Genovese sauce 太刀魚のポワレ、トリュフ香るマッシュ

2023.08訪問

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竜泉寺の湯 スパメッツァ おおたか

水曜日の13時ごろに入館。 甲子園の決勝だったからか有給利用で来館してる人が多かったのかかなりの人だった。 特に男性の浴室は空いてるロッカーを探すのが困難なほど。 水深157センチの潜れる水風呂にはとても感動。プール以上に深いこんな水風呂に入ってみたいという夢が叶った瞬間だった。 サウナ専用シャワーも3、4メートルくらい上から落ちてくる水が開放感ありとても気持ち良かった。 サウナ室は3つあり、全部屋堪能。 ドラゴンサウナが1番熱さと居心地が良かった。 電気風呂やバブル、炭酸風呂もありひと通り全部を網羅。 人気の理由が分かる施設だった。 ▼アクセス 流山おおたかの森駅 徒歩4分 ▼金額 1,500円前後 ▼サウナ室 ・ドラゴンサウナ(内湯) 5つのストーブ。 3段あって4、50人は収容出来るであろう広め空間。1段目は80℃くらいの温度で比較的長めに入れた。3段目は90℃超の体感。熱すぎず適温。 ・スチームサウナ(外湯) 塩と泥パックが用意されてる。 ドライサウナよりもぶわっと大粒の汗が出て、室内に泥洗いの為の水も設置されていて頭から浴びればリセット出来る。 ・小さめサウナ(外湯) 6人ほど収容可能な比較的小さめのサウナ。セルフロウリュ可能。 ▼水風呂 ・8.9℃ 深め。20秒が限界。 ・16℃ 浅めなところと深めなところがある。 1番入り易い温度感で1番整えた。 ・15℃(外湯) 外湯のサウナ室隣にある157センチの深さがある水風呂。汗を流せば潜水可能。 ▼休憩スペース 外湯、内湯ともにあり。 外湯には寝そべるタイプのものが20席弱ある。 ▼アメニティ ローション、乳液

rating:5.05.0
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肉割烹 光

お店に入ると本当にここは池袋かと思うような、大理石と美しいタイルで纏われたフロアと壁面でラグジュアリー感満載の空間。。まるで銀座や六本木に佇む高級店のようだった。 空間だけでここまで感動するお店は、1万円台の割烹店では中々ないと思います。 お手洗いも全面チームラボのような鏡面となっていて、今治タオルが1枚ずつ綺麗に整列されており、お香の香りがふんわり漂う最高の居心地。何も用がなくても入りたくなってしまうような訪れた人を空間から虜にするギミックに最初から最後まで本当に感動! カトラリーや食器なども手触り良く、重厚感あるものや見ているだけで美しいものが並び、ディティールまでの拘りが料理にも表れかなりレベルの高い割烹を五感で楽しめました!! 【アクセス】 池袋駅 徒歩5分 【シーン】 ディナー 【金額】 16,500円 【注文】 季節のおまかせコース ■魚介のパルフェ ジュレといくらなどから成り立つ複層のパルフェ。アフタヌーンティーでも出てきそうな美しく味わい深いスタート。 ■和牛のコンソメスープ ワイングラスで提供されるゴージャスな逸品。 3時間ほど煮込んだ和牛の香り立ち豊かで味わい深い内容。 ■季節野菜 ■和牛タルタルとキャビア★ 一口サイズの見た目とはギャップの効いた、重厚感ある円形のプレートで登場。 ザクザクとした食感とキャビアの上品な塩味で口福の極み。 ■鰻と胡瓜 鰻のホクホク食感と胡瓜のしっとり食感を共に。 胡瓜のカットが波打っていてどのようにカットしているのか効いたところ芯を抜いてシャキシャキした硬い食感を取り除いているとのこと。割烹の醍醐味である細かな職人技に惚れました。 ■サーロイン焼きTKG★ 土鍋で炊いた白米に和牛サーロインと濃厚な卵黄が合わさったTKGで口の中でマリアージュされると自然と笑顔が溢れでてしまうほどの美味。 ■デニッシュサンド★ 小ぶりで可愛いサイズ感の和牛サンド。 パンはトーストされていてサクッとした食感に和牛イチボのしっとりさが載って見た目からは連想できない完璧なバランス。 ■焼き野菜と牛タン★ ローストされたアボカドは初見で思わず二度見。生でも美味しいけど火が通っているとより濃度が増して美味しさが際立つなと感じた一品。 牛タンはひと口サイズでロゼ色の美しい焼き色。グニュっとした食感で好みの焼き加減。

rating:4.54.5
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郷村居

どこかジャパニーズ中華スタイルなお店という印象があった郷村居(シャンソンキョ)さん。 オフィスから一番近いのでよくお店の前を通っており、お店の存在は知っていたけどこの近隣がグルメラビンリンス過ぎて名店も多く近いからこそいつでも行けるという気持ちで数ヶ月経過してしまっていました。 昨夜飲んでいた事もあり、今日は必ずうどんかラーメンを食べようという気持ちでいたところ、 マーボードーフ麺が目に入り、担々麺もいいなと迷いながら気づけば入店。 結局頼んだのはマーボードーフ麺で控えめな山椒と汗が吹き出しそうになるほどではない程よい辛さのバランスが良く、小鉢も付いていて満足!! とはいえ辛く、山椒の効きで咽せたり汗をかいて咳き込んでる僕を見て、店員さんがティッシュボックスをそっとおいてくれたり、麦茶を足してくれたのが嬉しかったです。 【アクセス】 大門駅 徒歩5分 【シーン】 ランチ 【金額】 1,150円 【注文】 マーボードーフ麺(8月 月替わり) ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ 最後までお読み頂いてありがとうございます!

rating:4.04.0
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