燻製いづみや

【東京：神楽坂/ 燻製いづみや】 お客が自ら作り上げる楽しい時間と空間の提供。 スタッフのサービスは一切なく、 あるのは美味しい料理と8つのお部屋だけ。 神楽坂下から路地裏を歩いて５分ほどの住宅地にある一軒家。 一見普通のお家だけど表札にお店の名前が。 予約時に教えてもらう暗証番号を入力してドアを開けます。 予約の名前が貼られた靴箱を開けると、 部屋の鍵・部屋への案内図・靴入れ用の エコバッグ・手拭い・スリッパが入っていました。 謎解きゲームに来たみたいな気分でワクワク！！ ２階の古風なお部屋が私達のお部屋。 プライベート空間で他人の家に遊びにきてる不思議な感覚。 サービスはないって聞いてたけど、 流石に料理は運ばれてくるのかなー？って思ってたの。 でも違った！ すべての料理と飲み物（飲み切り）が準備されていて 棚には食器とコーヒー・お茶・駄菓子まで。 テーブルにある指示書を見ながら自分で全部やります！ 冷蔵庫にあるドリンクを、棚にあるグラスで。 ドリンクは飲み放題ではないんですが、 冷蔵庫に用意されている分はいくらでも飲んで良い。 十分すぎるくらい用意されているので無くなることはないと思う！ 一応ドリンクとかデザートは持ち込んでも良いらしい。 燻製のレモンサワーや、燻製ハイボールも。 ソフトドリンクもあるよ！ お料理は指示書に従って順番に 冷蔵庫から取り出して食べます！ とにかく楽しい！ お料理は全て燻製関連ですごく新鮮。 最後はもつ鍋を！ 燻製オイルや、燻製しょうゆ、燻製唐辛子 などでもつ鍋まで燻製風味に！ 完全に私達だけの空間で誰にも会わないから 誰かの家でホームパーティーしてる気分。 めっちゃ良い体験したな〜 ほんと楽しかった！！ 《order》-------------------------------- 前菜から〆迄薫る燻製もつ鍋コース ------------------------------------------ ◆お野菜たち〜燻製マヨネーズ、燻製味噌 ◆燻製カマンベールとモッツァレラチーズ ◆燻製枝豆 ◆燻製梅干し　燻製沢庵 ◆お刺身〜燻製さしみ醤油 ◆燻製冷やしすき焼き ◆もつ鍋　〜燻製オイル、燻製醤油 ◆〆のちゃんぽん麺