【東京：神楽坂/鶏soba座銀 神楽坂店】 大阪の大人気ラーメン店がついに東京進出！！ 関西の店舗は百名店。 東京第１号店が神楽坂なんて最高すぎる！ 毎日前通るから、お店を作っている段階から ずっとワクワクしてたの！ たまたまOPENする前から店長さんと お話しする機会もあり、楽しみにしてた。 OPENしてすぐ行こうとしてたのに、 まじで毎日行列だったので1ヶ月も経ってしまった。笑 お昼のピーク過ぎたであろう14時くらいに行ったら たまたま１組待ちとかですぐ入れたのでラッキー♪ 《order》-------------------------------- ＊鶏soba(並) 1,000円 ＊地鶏醤油soba(大) 1,100円 ＊燻製卵 200円 ------------------------------------------ ◆鶏soba 超濃厚鶏白湯！クリーミーポタージュ！ 桜島鷄のみで仕込み、煮干しスープを重ねてるそう。 こってりながら、スッキリ飲めるスープが 麺によく絡む！ 目をひくゴボウのチップスが香ばしくて めちゃうまでした！ 私はこっちが好みかも♡ ◆地鶏醤油soba 味玉ではなくて生の卵黄が乗っています。 鶏出汁の効いたスープはあっさりですがこくがあり、 旨みがたっぷり。 さすが名店の味！ 焼豚は、大判で鶏肉と大判焼豚。 どちらもしっとりと柔らかい。 追加で頼んだ燻製味玉も黄身とろっと、 燻製の香りが良く、これでお酒飲みたい。笑 接客は皆さんとっても丁寧で素晴らしい。 内装も高級感があり、良い意味で ラーメン屋さんぽくなくて 神楽坂の土地にあったラーメン店だと思う。 家と職場の近くにこんな美味しいラーメン屋さんが できたなんて最高だ。 また是非お伺いします！
2023.09訪問🎩 高級感がある
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俺のイタリアン 渋谷
【東京：渋谷/俺のイタリアン】 久しぶりに『俺の』系列のお店へ。 渋谷店は最近出来たばかりみたい！ 圧倒的コスパの「俺のイタリアン」。 ピザ窯で焼き上げる本格ピザやキャビア,トリュフ等の 高級食材を使った料理等が定格で食べられるのは 嬉しいよね！ 『俺の』系列好きで前はよく行ってたけど、 引っ越してから行けてなかったから嬉しかった♪ 《order》-------------------------------- ＊ブッラータチーズのカプレーゼ仕立て ¥1200 ＊黒毛和牛の炙りカルパッチョ ¥1100 ＊トリュフとポルチーニ茸のビスマルク風 ¥1300 ＊フォアグラと牛フィレ肉の ロッシーニ風 ¥2500 ＊チョコラータトリュフジェラート ¥600 ＊ブルーコヘーゼルナッツのクレモーゾ ¥600 ------------------------------------------ 最高〜！ 昔もうちょっと安かったイメージあったけど、 流石に今はちょっと値上げしたかな？ それでもこのお値段ってやっぱり俺のシリーズ良いね！ ◆ブッラータチーズのカプレーゼ仕立て とろっとブッラータチーズがたまらん！ シンプルだけど安定の美味しさ。 ◆黒毛和牛の炙りカルパッチョ 薄切りのお肉はとろっと柔らかで美味しい。 ◆トリュフとポルチーニ茸のビスマルク風 ピザはハーフ＆ハーフもあるのに忘れてた泣 でもこれめっちゃトリュフとポルチーニの 香りが良くて美味しい！！ 結構大きいけど2人でペロリ。 他のピザもたくさん種類あるので いろんな種類食べたい人はハーフ＆ハーフがおすすめ！ ◆フォアグラと牛フィレ肉のロッシーニ風 俺の系列に来たら絶対これでしょ♪ フィレとフォアグラとトリュフで2500円。 お肉も柔らかくて、フォアグラが濃厚で やっぱり美味しかった！ ◆チョコラータ ◆ブルーコ スイーツがまさかの結構大きいの！ チョコラータはトリュフのジェラートが のっていて、塩気もあるので大人な感じで めちゃくちゃ美味しい！ チョコは濃厚サクサクのシュー生地に ヘーゼルナッツクリームがたっぷり詰まった ブルーコは結構大きくて食べ応えもあり。 渋谷の便利な場所にあるので ふらっと行きやすい！
韓国伝統料理・焼肉ハヌリ 池袋店
【東京：池袋/ 池袋ハヌリ】 夫婦で池袋にいて晩ご飯サムギョプサル食べたい！ ってなったので調べたら上位に出てきて、 韓国政府の『優秀韓食レストラン』認定店 ということだったので行ってみた！ 《order》-------------------------------- ＊蒸しサムギョプサル（ニンニク）1480円/1人前 ＊ビビン麺 1000円 ------------------------------------------ めっちゃ焼きのサムギョプサルの気分だったのに、 土鍋の蒸しサムギョプサルがおすすめだって 言われたので試しに注文してみた。 土鍋に豚が敷き詰められていて、 上にたっぷりのニンニクが乗って登場！ ポッサムキムチ・白キムチ・ニラ・ サンチュ・ニンニク・青唐辛子・エビ塩辛が ついてくるのでサンチュでお肉と薬味包む。 蒸しだから余分な脂もなくてめちゃうまだった！ あとビビン麺も頼んだんだけど、これも名物らしい。 これがガチうまでした。 これだけ食べにくるのでもありなくらい好きだった！ たまたま行ったお店だけど当たりだった♪
鮨 富かわ
【東京：吉祥寺/鮨 富かわ】 7月半ばにオープンしたばかりの『鮨 富かわ』さん。 ミシュラン星付きのレストランで培った技を持つ 進化寿司スタイルのお店。 大将は30代の若手ですが、オランダアムステルダム ホテルオークラの和食堂「山里」にて ミシュラン11年連続受賞のレジェンド富川氏に 育てられた愛弟子です。 師匠の名を借りスピッツを継ぐ腕は確か。 美味しさ、コスパの良さ、大将の人柄で すでに人気店！！また素敵なお店に出会いました。 ＊おつまみ7品 握り11貫 椀ものデザート 20品 9900円 ◆先付け2品 ・漬け鰹と焼き茄子 黄身のソース 気仙沼産かつお ・蒸牡蠣 ◆あんぱん（あん肝とパン） 生クリームの入ったパンをバタートーストにして、 その上にオレンジを入れて炊き上げたあん肝。 お店のネーミングも可愛い一品。 まじでめっちゃ大好きなお味だった。 ◆たたきアオリイカ ねっっとり！これはびっくりする食感。 ◆長崎の本鮪 中トロ 脂のとろけ方を考えて薄めに2枚カットされた 中トロは口の中でとろけた ◆金華鯖の炙り棒鮨 肉厚！！信じられないくらいとろけます。 めっちゃ美味しい。。 ◆ホッキ貝の酒盗和え 米油で低音調理したホッキ貝。 カツオの酒盗で和えたお酒にぴったりの品。 ◆茶碗蒸し なんと下にはクリームチーズ、中には秋鮭。 食べ進めるごとに変わる味わい。 ◆大洗の天然真鯛 綺麗な鯛の間にはカラスミのパウダー ◆鮑の肝握り 鮑の肝ソースと柔らか煮をシャリと混ぜ合わせた変わり種。 肝の香りが口に広がります。 ◆山口県アジ 美しい。。 ◆長崎の本鮪 赤身の漬け 中トロと同じマグロの赤身を漬けで。 ◆カマスの幽庵焼き 脂が乗っていてふっくら。 付け合わせは春菊と海苔と玉ねぎ、自家製ポン酢 ◆のどぐろの蒸し寿司 最高の一品。 のどぐろはめちゃくちゃ肉厚でとろけます。 笹の葉の香りもとっても良い。 ◆マグロッシーニ お店のスペシャリテ！ マグロ・フォアグラ・トリュフ を使ったロッシーニ風のお寿司。 金粉をまぶし手巻き風にたべるの。 これがめっちゃ美味しかった！ ◆車海老 ◆あなごんたま 長〜い穴子をくるくるして卵を乗せた あなごんたま！またまた可愛いネーミング。 通常の握りで使う3倍の穴子を贅沢に使用！