大阪メトロ天神橋筋六丁目駅周辺の、都島通と天満橋筋の交差点からちょこっと上がったところに2022年オープンしたラーメン店。 天六の人気店『総大醤』の店主さんが立ち上げた新ブランドです。 ラーメンは「ブラックヌードル」一本勝負ながら、モロヘイヤやトリュフなどを使ったユニークな丼ぶりメニューが充実している。 昼のみの営業なのは、醤油の確保に限界があるので、夜まではやれないからだそうだ。 お会計は後払いで現金ONLY。
2023.09訪問🧍 おひとりさま向き
✨ 清潔感がある
口コミ詳細
ブラックヌードル
950円高井田系のような漆黒のスープは、ガツンとインパクトはあるものの、見た目ほど塩気は気にならなくて、甘みとほんのりした酸味が感じられる。 『麺屋棣鄂』製の中太ストレート麺は、もっちり食感でスープをうまいこと持ち上げてくれる。
濃い味
+2このユーザーの他の口コミ
ゴンゴンらーめん 横浜家系
住之江公園北側に2022年オープンした家系ラーメンのお店。 今回行った10月5日は「ゴンゴンの日」ってことで、通常750円の豚骨醤油が550円でいただけるイベントをやってた。 豚骨醤油ラーメンだけでなく、一部のセットや単品メニューも割引されるみたい。 店内はカウンターONLY7席しかないので結構混んでた。 お会計は食券制で現金ONLY。
おばちゃんとこ
大阪メトロ南森町駅前の天神橋二丁目商店街内の路地裏に1964年オープンしたラーメンがメインの中華居酒屋。 すんごく年季が入った店内だし、昼間でも薄暗い路地裏にあるので、初めて行くのはちょっと勇気がいるかな。 約60年続けてこられて常連客も多い歴史のあるお店だが、残念ながら2023年12月29日をもって営業終了となるようだ。 ただ、来年以降は千林商店街に移転して再オープンする予定。 お会計は後払いで現金ONLY。
麺屋 一心
大阪メトロ北加賀屋駅前にあるニユー北加賀屋マンション1階に2022年オープンしたラーメン店。 でっかいマンションの南港通沿いにあるんだと勝手に思ってたから、反対側の通り沿いにあるのを見つけるのに少々時間がかかってしまった。 メニューやつけそばのビジュアルなんか、東三国にある『麺屋 隆勝』とほばソックリなんだけど、何か関係があるんだろうか？ お会計は食券制で現金ONLY。