手打ちそばさくらの定食屋

札幌市豊平区月寒東、昔月寒グリーンドームがあった付近にブランチ月寒というダイワハウスの複合商業施設が数年前にオープンし、施設内にある北海道の人気蕎麦屋さん【手打ちそば　さくら】が手掛ける定食屋さんです。 門別の老舗お蕎麦屋さん 【いづみ食堂】の息子さんが札幌で独立、多店舗展開されている人気店です。 いづみ食堂さんは創業1960年の老舗で十勝産のそば粉を使用した極太の田舎蕎麦ですが、モチモチとした食べ応えのある蕎麦で山菜蕎麦やタコのかき揚げそばなどなどが人気の行列店です。 ノウハウを活かしながら北海道では黒松内町でしか生産されついない【奈川】という品種の蕎麦粉を使用したりご実家の良いところを引き継ぎながら向上心を持って頑張ってらっしゃるお蕎麦屋さんです。 こちらは定食を売りにした他のさくらさんとは別コンセプトのお店で、定食メニューやランチの蕎麦と炊き込みご飯のセット、丼とお椀のミニ蕎麦など多彩なメニューが楽しめます。 いづみ食堂やさくらを知る方でもモチモチとしたあの蕎麦を合わせたセットで飽きずにランチをいただけます。 大学もそばにある為かお昼時は多少混み合いますが、出来合いとはいえ味噌汁がいただけたり、ドリンクバーがあったりファミリーでも入りやすいお店です。