豊平区中の島エリア。 ◇営業時間 6:00〜18:00 モーニング提供時間 6:00〜9:00 カフェタイム 14:00〜16:00 ◇定休日 水曜 ◇駐車場無、店内禁煙、現金払いのみ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 2023年10月20日オープン！ 地下鉄からは遠く、駐車場も無さそうで立地条件は良くないが、お勧め出来るお店。 朝のモーニングタイムに訪問して先客1名。 カウンター席、テーブル席があり、白を基調としたお洒落な店内。 お母さんと息子さんでしょうか。お二人のオペレーション。 お惣菜も販売されていて、全部食べたいと思えるラインナップ！ 【モーニングセットは2種類】 ✔モーニングAセット：焼き魚の洋食@450円 ✔モーニングBセット：パンの洋食@400円 それ以外にも ✔オムライス コーヒー付@500円 今でも割高な卵を使うオムライスでこのお値段❗ 価格設定が心配になるくらいリーズナブル♪ 他にも800円メニューと、1100円メニューがあり、逆に1100円の一番高いメニューが結構気になってしまうのでした。 オーダーは尊敬するマイレビ様と別メニューの、 ◆モーニングBセット焼き魚(450円) 7〜8分で提供され、思わず『おぉ〜』と声が出てしまった♪ 1000円超えのホテルの朝食のような内容！ 一汁五菜の充実ぶりで、450円とは思えません！ その日によって内容が変わると思いますが、 焼き魚は『紅鮭』 中辛の紅鮭で塾性された旨味があり美味！ 他にもお惣菜コーナーにもありました、『ゼンマイと竹の子の炒め物』、ゴロゴロ野菜の『ポテトサラダ』も美味！ 味噌汁は『しじみの味噌汁』 採算度外視！？ 細かいところを言うと、ご飯のコンディションを良く保つ努力が必要ないと思うのと、しじみの殻が1つも開いて無かったところは気になりますが、其れを差し引いても高評価❗ 【総評】 他の格安で提供してるモーニングのお店は、常連のお客様に食材等を差し入れして頂き、安価でも何とか経営されてますが、此方のお店は何か強みがあるのでしょう。 1〜2ヶ月後にまた訪問します！ 美味しかったです！ご馳走様でした♥
2023.10訪問⏱ ランチ営業あり
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札幌味噌ラーメン専門店 市琉
白石区本通エリア。 ◇営業時間 11:00〜20:00 ◇定休日 水曜 ◇駐車場店舗前2台、北洋銀行裏コインＰ利用で100円引or大盛or小ライスサービス、現金払いのみ LINE公式アカウントでクーポンあります。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 白樺山荘で、若い頃から8年修行された店主。 此方は白樺山荘系のお店です。 レシートを見ると宮の沢の『あの日見たラーメン屋の味を僕達はまだ知らない』と記載があり、んん？ 店主は其処のお店のオーナーで、あのニコニコした店長が独立したので、お店は閉店したとの事。 あちらもノスタルジックな味噌で、味も良かったので少々残念。 さて、此方の新店は店主ワンオペのカウンター席のみ。 エアコンも設置されていたが少し暑かった。 若い店主で接客も爽やか。 メニューは、 みそ、うま辛みそ、みそつけ麺、うま辛みそ 味噌４種類の、味噌専門店。 980円と云う少し強気な価格設定。中身はどうか。 オーダーは、 ◆みそラーメン(980円) 【スープ】 やはり味の系統を引き継いでます。 味は濃すぎず、豚とオイスターソース等のコク、味噌の甘み、昆布の旨み、ニンニクなどのパンチも加わり、こっさり円やかなバランスの良いスープ。 修行元のお店より美味しい気がしました。 【麺】 同じく森住製麺の中太縮れ麺。加水率も高くスープも絡む定番の麺。硬さは普通。 【チャーシュー】 サイコロカットでは無く、1枚ものの味の良いチャーシュー。チャーシュー麺も有りですね！ 秀逸なのが『挽き肉』 パンチがあって美味。麺にも絡みやすく、スープと飲んでも大変美味♪ 【ゆでたまご】 半玉付いてました！あると嬉しい♪ 【もやし】 炒め野菜の量が多かったので食べ応え有り！ 【ネギ】 毎回私も細かい事を言うが、旨味が引き出ていて、プロがカットした美味しいネギでした。 【他具材】 海苔は印象に無いが、キクラゲはカットです。まるっと入ったキクラゲのほうが好み。味噌にはそのほうが合う。 メンマは入って無い！やはり欲しいね。 【小ライス】 LINE登録で頂いた。ラーメンとの相性最高！ 【総評】 普段から有名どころで食べてる人にはインパクトは強く感じないと思います。ご馳走様でした。
雷亭 元町店
東区元町エリア。地下鉄元町駅から徒歩6分。ライジング元町店と併設でお店があります。 ◇営業時間 11:30〜18:00 ◇駐車場有、店内禁煙、現金払いのみ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 未訪問なので訪問してみました。 店内はカウンター席のみで券売機で注文。ワンオペでお水はセルフサービスとなります。 ラーメン以外に、うどん、蕎麦、定食などあります。 オーダーは、 ◆満腹セット醤油(1000円) いわゆるスーパーで売ってる既製品の生麺ラーメンの味。悔しいがスープがコクもあり旨い(笑)これに少量の挽き肉、玉ねぎ、もやしが入り悪くない。 麺はスーパーで売っている生麺の味。 メンマは完全に既製品。 チャーシュー丼はマヨネーズがたっぷり。 【総評】 ハッキリと言及はしないが、原価率を考えると、この内容で820円なら高い。 だがスープは旨い(笑) ご馳走様でした♪
ジャズとようかん
札幌丸井今井の催事 あんこ博覧会で購入。 毎年催事で入るのですが、立派なお値段なので毎度躊躇してしまう私達(汗) 今回初めて購入購入した！ ◆ジャズ羊羹なると金時(3564円) はい、立派なお値段です！はい〜。 開けてから気付きましたが、嫁が私の欲しかった物と違う商品を購入してた。しかも、もっと高い(笑) で、全然映え無い！！ 肝心のお味は、焼き芋の羊羹！ですが、甘みが強くないのは好印象で、芋の主張が弱く食べやすい。 羊羹としてだけではなく、スイーツとして価格を考えると、もう少し味が濃厚であってほしい。 スイートポテトと比べると物足りなさはあるものの、美味しいとは思います。 ご馳走様でした。