横浜に面白いお店あるよと言われて、ホルモン好きな妻(ホルモンヌ)と行ってきました。 いただいたお料理は以下です。 →でコメントを記載します。 ■お通し →もつ煮込みでした。具材がたっぷり入っています。美味しい上におかわり自由です。ライスつけたらもう一食分になります。 ■極太ジャンボエリンギ炭火焼き →とりあえず今まで見たことない大きさです。歯ごたえがあり、旨味もありジューシーです。 ■朝締めホルモンの刺身 →ホルモン6種(レバー、ガツ、ハツ、タン、カシラ、コブクロ)をニラ醤油でいただきました。どれも食感がよく新鮮で美味しいです。 ■とろける鶏白レバー →ごま油とおろしニンニクでいただきました。こちらも甘くて柔らかい食感でとてもジューシーです。 ■陳麻婆豆腐 →陳健一さん直伝だそうです。青山椒が効いてて辛味が喉を通るまで続きます。白ライスがじゃんじゃん進みます。 店内の雰囲気も明るく、店員さんの接客もとても良くて好感持てました。 お料理ももちろんどれも美味しくて大満足でした。 まだまだ注文出来なかったお料理があるので年内にまた訪問したいと思います。
2023.11訪問💴 コスパがよい
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CRAFT BEER BAR IBREW 横浜西口店
休前日ということで飲みに行こうとなりました。 ビールといえば先日伺ったクラフトビアバル IBREW 恵比寿駅前店が良かったので系列店の横浜西口店に行くことにしました。 今回いただいたドリンク、お料理は以下です。 →でコメントを記載します。 ■クラフトビール5種飲み比べ →直感で5種類選びました。どれも特徴があって美味しいです。 ①SAKEKASU smoothie(Fruit) →甘酒風で口当たりが優しいです。 ②Enjoy By(IPA) →IPAらしい苦味が強い感じです。 ③パワーボムIPA(IPA) →Enjoy Byより若干苦味が控えめです。 ④アップルシナモンエール(Fruit) →シナモンの風味が鼻から抜ける感じで味はフルーティです。 ⑤秋田美人のビール(Lager) →苦味控えめかつマイルドな味わいです。 ■Limited Plate(2199円) ◆鶏胸肉とパクチー春巻き →パクチーの風味が鼻から抜ける感じ、肉が柔らかくて美味しい。 ◆空豆とグリンピースのフムス →バゲッドにバター代わりにつけていただきました。まったりコクがあって美味しいです。 ■紫キャベツのコールスロー →食べやすい味付けでいくらでも食べられます。 ■淡路玉ねぎのオープン焼き →焼いただけとは思えないほど、甘さが際立ってます。 ■ビンチョウマグロのコンフィ →タプナードソースが乗っていて相性がよいです。 ■塩漬け茹で豚バラ肉 →食感ぎ柔らかくとてもジューシーです。 ■ブルーチーズシーザーサラダハーフ(869円) →めちゃくちゃブルーチーズの味が効いて美味しいです。チーズが変わるだけでこんなに違うのかと…。新たな発見です。 ■牡蠣とフレッシュトマトのパスタ(1589円) →牡蠣の出汁がめちゃくちゃ出て、クリーミーです。〆にピッタリで美味しいので気分良くなります。 色々なビールとお料理が堪能できて満足しました。ビールフルコン目指したいですが定期的に変わるようなので、出来る範囲でまた楽しみたいと思います。
つくね食べ放題 とりでん平塚駅前店
地元に帰った時に平塚駅前にオープンしたと聞いて興味があったので行きました。 焼き物は壺に入っていて、味付けは塩、醤油、ガーリックトマト、バジル、味噌が選べます。 いただいたお料理は以下です。 →でコメントを記載します。 ■モモ肉(バジル) →適度な脂身で柔らかいです。バジルで味付けされてて味に甘さと深みが出てます。 ■セセリ(塩) →脂身が豊富で弾力があります。あっさりした塩でジューシーさが増します。 ■ハツ(塩) →脂身少なめですがサクサクした食感が心地良いです。こちらも塩が合います。 ■カワ(味噌) →プリプリの食感に濃厚な味噌がとても合います。ライスが進みます。 ■白ネギ →焼いてもシャキシャキして甘みも残る新鮮さがあります。 ■エリンギ →しっかり焼いて醤油でいただきました。バターをつけたりすると味が更に良くなる気がします。 ■メープルとくるみのクリームチーズ →メープルの甘さとチーズが合います。某ビスケットのCMで沢口靖子が食べそうです。 ■モモ(ガーリックトマト) →ガーリックトマトで初めていただきましたがジューシーな食感が倍速した感じです。 ■手羽中(醤油) →柔らかくて旨味が強くとても美味しいです。醤油の香りが食欲を増進させます。 色々鶏肉をいただきました。 味付けにバリエーションがあるので楽しくいただけます。また行って違う味付けで楽しみたいと思います。
マグロと炉端 成る