Cafe KILIG

豊平区平岸エリア。東豊線豊平公園駅から徒歩4分 ◇営業時間　11:00〜19:00 ◇定休日　木曜 ◇禁煙、PayPay決済可、今後クレジットカード電子マネー可能になる予定 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 仲良くさせて頂いているマイレビ様二人の訪問後に私も訪問させて頂きました。 店内に入ると二人掛けのテーブル席とカウンター席があり、男女二人のオペレーション。 シフォンケーキのテイクアウトも可能で、珈琲のテイクアウトは何と300円！ インスタを見ると今後色々な展開を考えているようです。 お話をさせて頂くと、元々は札幌珈琲館で働いていたご夫婦との事。 ↑↑伏せておきたい場合はコメントください。 こちらのお店もテイクアウト珈琲が安いので、札幌珈琲館に詳しい人には分かりそう。 先駆者様はストレートのマンデリン、ブラジル、とオーダーしているので私のオーダーは、 ◆キリマンジャロ(500円→400円) フード注文で400円。 丁寧にネルドリップで淹れられ、作法もしっかり本格的な珈琲。 温度は高めです。個人的にはマリアージュを考え酸味が強いものを求めていたのでバッチリです。 香りも良く、甘酸っぱさがすぐに感じられます。上質なアロマの華やかさが鼻に抜け、僅かな甘さも感じられ酸味一辺倒では無く味の広がりが感じられました。 キリマンジャロは詳しくありませんが煎りも濃さもベストかなと思わせる出来でした。 ※スイーツとのマリアージュを考慮した場合 ◆チーズケーキ(500円) チーズケーキ、クッキー、アイスorムースも手作りで愛情溢れる商品。 チーズケーキは、しっとり感が素晴らしく適度のチーズ感。タルト生地もしっとりで全体的に上品に仕上がっている。 クッキーなども甘さ控えめで素人の作るスイーツとは違い上品な味。 キリマンジャロとのマリアージュですが、ブラジルやマンデリンのほうが良かったかも。 ガトーショコラに合わせたほうが相性が良いかもしれませんが、大変美味しく頂きました。 【まとめ】 札幌珈琲館は分煙されていても煙たい事が多く、臭いを嫌う人には断然こちらのお店がお勧め！ お安いモーニングの設定やカフェ飯が無いのは少々残念だが、ストレート珈琲はお値段以上に思いました。