<利用状況> 神楽坂の駅から少し離れて、 行灯に導かれて小道に入ると、 古民家のような大きな家がある。 神楽坂で密やかに人気な隠れ和食料理家 今年で10周年を迎えるそうだよ〜 お料理はどれもいい大人って感じのもの お茶割りがすごく美味しいのと、新正など、 レアな日本酒も飲めて最高だった！
2023.11訪問口コミ詳細
月替りのコース
5,480円<コース>5480 ◯前菜 マグロの脳天 塩ごま油 牡蠣＆春菊ポン酢ジュレ、 長芋、そうめん、あん肝ソース 柿、りんごの天ぷら生ハム 創作的な前菜✨ どれも斬新めなメニューじゃないかな？ 〇金目鯛かぶら蒸し ご料亭にでて来るようなお料理〜 ゆりの根、とろっとした昆布の出汁が最高！ 〇鱈の白子の苞葉焼 きのこ、お豆腐、鱈白子を八丁堀味噌で焼く 日本酒が進む一品だよね〜 ◯ぶり大根 じゅわーと仕上げたブリ、みずみずしい大根 たっぷりと出汁を吸い込んでいる 〇蓮根と松茸サワラのかき揚げ ブロッコリのムースに魚のすり身のカツ もふもふ、ふんわりな食感 ゆずのジュレを乗せて、 爽やかな香りと酸味がいいにアクセント 〇土鍋 炊きたてやお米に自家製のいくらをたっぷりと、 ゆばも乗せて〜豪華な〆 〇甘味 ブルチーズの羊羹、紫芋のアイス、柿 なかなか斬新な羊羹だわ
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鮨 まつ本
町のコスパ良き高級鮨屋🍣 #板橋#新板橋#鮨まつ本 2023年の発表でミシュラン★に選抜され、 ますます予約困難店になりそう✨ 2回転で、今回は20:00からお邪魔したよ〜 ほぼ常連さんで埋まるカウンター８席 のこじんまりしたお店 夫婦2人でテキパキお店を回している <コース>15,000 〇江戸前ヒラメ 4キロアップ →大トロ 赤酢 とろけるるるるる♡🐟 〇白子ポン酢 →赤身 〇香箱蟹 外子ジュレ →あじ 〇ネギマ →うなきゅ手巻き 山椒効いててすき →新潟 コハダ 〇蒸しアワビ 肝ソース 〇アン肝 ならつけ 低温調理のような蒸し上げ🥰 極柔らかくて滑らかい →兵庫 カワハギ これ優勝✨✨ ちゃんとスカートめくりしたやつをトップ画に😏 〇糸もずく →車海老 ボイル具合が最高すぎて、 ぷりんぷりんな弾力と、甘みが素晴らしい！ 〇香箱蟹の茶碗蒸し オスのズワイガニ 味噌 〇いくら、ムラサキウニ →とろたく太巻き 大葉、ごま、ネギ、 ネギオイルの香りがして美味しい🧅 〇明日葉の味噌汁 〇ほうじ茶のムース この日は、お任せで日本酒を４種類頂いて、 合計ぴったり20,000
鮨 赤酢 はなやま
11000の江戸前鮨×豊富な飲み放題🍶 #赤坂見附#赤坂#鮨赤酢はなやま 赤坂に新しくできた、激コスパの良い鮨屋 なんと2時間の日本酒、シャンパンなどの 飲み放題ついて11,000！ 6人の台形に広がるなカウンター その日は満席！個室もお客さん入っていて、 大将とてもいそがしそう〜 にぎり出るのが非常に速く、 全料理は1時間ジャストを終了 残りの時間でのんびり飲むなら、先に出る 酒の宛は残すか、追加で何かを注文するかだね <おまかせコース>20品飲み放題付11,000円 〇 沖縄のもずく、甘エビの塩漬け エビは、麹がの甘みがたっぷりでて、 ねっとりしてて甘い！すごい好き 〇カニの煮凝り 雲丹 カニたっぷり入れた鰹の出汁が濃いめな煮凍り 円味がやや強めで、酒の宛に最高！ 雲丹が甘い〜 〇お造り 赤貝ひも、たこ、ふぐ、カツオ これもゆっくりつまみたいやつだね →中トロ 赤酢 マイルドでまろやかな赤シャリ 中トロの脂身ととても具合 口でとろける〜 →赤貝 赤酢 →アオリいか 白 〇アン肝うま煮 甘くて美味しい！！脂肪が多めで 甘く濃厚に煮詰まっていて、 最後まで残してちまちまつまんでたよ〜 〇鱈の白子の煎酒蒸し 江戸料理なんだって！ 煎酒のパンチ効いててすごい体にしみる(笑) →漬けマグロ これはネタちょっと冷たかったかな？ →ホウボウ 幽庵漬け →戻りガツオ 生姜 〇あおさの御椀 〇アイス黒みりんきな粉 #東京グルメ#東京ディナー#東京鮨 #鮨#寿司#赤坂グルメ#赤坂ディナー #赤坂鮨#赤坂見附グルメ#赤坂見附ディナー #都内某所#ディナー#グルメ巡り #誕生日ディナー #鮨スタグラム #卵焼き#マグロ#日本酒好きな人と繋がりたい #sake#有名店#ginza#鮨好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム#foodgasm #tokyo#sushi#sushilovers
麦酒屋 るぷりん
<利用状況>3.59 平日 19:00ころ 2名 予約 お店は空いていて、ふらっとも入りやすそう！ 2階はテーブルがメインの炭火焼屋、 3階はカウンターを中心としたバーメイン。 クラフトビール、日本酒、ナチュールワイン、焼酎と 変わったジビエ料理と炭火焼料理を楽しめるよ！ 店内は暗めの灯りで、とても落ちついたおしゃれな空間 お料理は全般的に量少なめで、価格帯はやや高い。 飲みメインってかな？ <注文したもの> 〇サンバファームの葉もの、焼き野菜のサラダ1600 これは2人前〜強大なオクラとか、 こだわったファームで作っているお野菜たちみたい！ ドレッシングすごい美味しかった。 〇牡蠣と柿のフリット1600 〇短角牛のなめろう1600 美味しい！！質の高い牛和タルタルって感じ！ 〇茶路めん羊肉牧場の羊炭火焼3400 きれいな火入れ♡この量でこの値段はやや高いかも 柔らかさ、味はばっちり！ 〇茶路めん羊牧場の羊のもつグラタン2200 羊のハツ、胃などが入ったグラタン 臭みはないが、ちょっとだけ癖はあるかも？ 味付けはシンプルにホワイトソースなんたけど、 これはレア物だね〜 〇鮮魚のてりやきリゾット1600 その日はサバだった！鰹節をたっぷり感じる。