Megriva Italian Restaurant,Kamimeguro,Meguro-Ward,Tokyo. @gufu_gelgoog 新規客予約不可とすきやばし次郎のような状況のメグリヴァさん。貴重なお席にお誘いくださいまして、ありがとうございました。🙇♂️ 終始、ウワーッ！となる様な料理の連続。ほぼペアリングでセレクトされたイタリアワインの数々。どれもお値段以上の素晴らしい料理とワインでした。 特に気に入った料理は『アナゴとあん肝のキャラメリゼ』。コレは堪らなく香ばしく、魚の味も洗練されていて印象深かった。『白子ソテーのトマトソース掛け』も白子の処理と鮮度の具合が3万円クラスの寿司屋の様な後味の良さとニンニクの効いたトマトソースの風味に驚きました。コレだけの品数と豪華さで¥22,000-(1名)ワイン込みと格別なお値段で、お誘いくださいました馴染みのお客さんとお店の信頼関係で成せる貸切会だと思いました。主催者のC様ありがとうございました。また直ぐにでも行きたいレストランです。 #新規客予約不可 #megriva #オマール海老 #雲丹 #希少和牛 #予約困難 #finestitalianrestaurant #italian #トリュフ #椎茸 #あん肝 #キャラメリゼ #代官山グルメ #中目黒グルメ #美食倶楽部 #美食家 #vino #vinoitaliano #buonissimo #イタリアンレストラン #イタリアン #robstar #homard #蝦 #海老 #グフゲルググイタリアン #寺門ジモンの取材拒否の店
2022.01訪問🌟 おしゃれな雰囲気
📋 完全予約制
このユーザーの他の口コミ
酒肴 新屋敷
酒肴 新屋敷 -Syuko Alayashiki -Takadanobaba,Shinjuku-Ward,Tokyo. @gufu_gelgoog 🐟アジフライといえばココ『アラヤシキ』 Deep-fried horse mackerel & Deep fried oysters. ランチの営業が鯵の入荷次第という事もあり、過去に中々訪問が実現しませんでした。 🟣予約方法は変更になりました 電話予約になりました ランチの営業は火曜〜土曜 11:30〜で約20名分限定(これ以上揚げると油の質が保てないとのこと) なくなり次第終了。良い鯵が入荷しない日は臨時休業も有ります 予約時には注文も伝えます。初めてなのでアイモリ［牡蠣フライ3個とアジフライ］(サイズによって個数が変わる)を注文しました。 お店に着くと、既にアジフライ売り切れの看板！ 恐る恐る引き戸を開けて名前を伝えると気持ちよく出迎えてくださいました。 店主の池田隼人さんはアジフライの研究家としては名前が通ってらっしゃるようですね！ 長崎県松浦市は自治体を挙げて『アジフライの聖地』としてプロモーションを展開されているようです。 松浦市は鯵の水揚げが日本一だという事で、以前ネットで見たアジフライの石像が有るのには笑いました 鯵のチョイスの秘訣を伺うと、高級なブランド鯵はフライには向かないとのこと、脂も、のりすぎないほうが、フワッとサクッと仕上がるとの事です。その長崎県松浦産鯵の刺身用のモノを生のまま使用する事が一つのこだわり。 関アジ、関サバでは美味しく無いのか！なるほど！ 僕自身はアジフライといえば常に築地の場内市場の八千代か小田保［おだやす］でばかり食べていたのですが、新屋敷［アラヤシキ］のアジフライとの食感の違いに驚きました。 新屋敷の長崎県松浦産のアジフライは衣の食感も素晴らしく、更に鯵自体の食感もフワサク！フワッとの具合がアンビリーバブルです！ 歯が要らないとでもいうのでしょうか！ 何もつけずに一口、塩で一口、二口、梅醤油で一口と食べ進めました。 タルタルソースは本来牡蠣フライ用なのかも知れませんが、手作りの美味しいタルタルソースがアジフライに良くマッチします。タルタルソースはおかわりしました。(有料かな？) 気仙沼産のヤマヨ水産の牡蠣を使った牡蠣フライも過去の経験の中でも1位、２位を争う旨さ
らんまる
📍目黒区下目黒(目黒不動前)らんまる その2️⃣ Ranmaru,Sushi restaurant,📍Shimo-meguro,Meguro-ward,Tokyo,Nippon.🇯🇵 Secondary store of Sushi Rinda. 食べログ3.98 @gufu_gelgoog 鮨りんだの若手を握らせる場所だという位置を知っていたので、良い意味で裏切られた素晴らしさ！ いただいたもの ノドグロ 炙り握り わかめ 特製ポン酢で スミイカ握り 毛蟹 摘み ホタテの磯部焼き めじまぐろ中トロ 摘み 赤身漬け つぶ貝の造り 中トロ 握り ボタン海老握り イクラ＆ノドグロ炙りハラミ スプーンで 鰯 握り 茶碗蒸し 炙りホタルイカ 味噌 海苔 7種類の味噌 コレは特品！ かんぬき(サヨリ) エロい 握り 旨い！ ごぼう漬物 赤貝 握り べったら漬け 雲丹軍艦 やま幸系希海(のぞみ) 車海老 握り おかわり めじまぐろ中トロ 美味すぎ！ トロたく巻 たまご焼き お椀 いきなりトップバッターでやられました。 ノドグロの炙りの握り！ シャリとの相性も抜群で うわっ！と驚く美味さ！ どれも良かったが目の前で串に刺したホタルイカを炙って 海苔と合わせた茶碗蒸しも絶品。 シャリの温度管理もされていて、いろんな温度のシャリを楽しみました。 マグロの赤ちゃんメジマグロの大トロは美味しくておかわりした。 連れは雲丹もおかわり。 希海(のぞみ)雲丹は一流の鮨屋の定番。 通っている鮨尚充、鮨あらいなどでも使われている。 また行きたいねと2人で約束しました。 ごちそうさまでした。 元々、鮨りんだは5年ほど前に利用させていただいておりましたが、改めて系列店の美味しさもレベルが高かった。#希海雲丹 #やま幸 #らんまる #鮨らんまる #目黒不動グルメ #目黒不動 #不動前 #ボタン海老 #車海老 #ほたての磯部巻き #帆立の磯部巻き #のどぐろ炙り #食べログ寿司百名店 #食べログブロンズ #食べログ高評価 #japanesefood #sushitokyo #予約困難 #予約困難店 #鮨スタグラム #鮨好きな人と繋がりたい #鮨島津 #グフゲルググ鮨 #鮨ゲルググ #fattytuna
らんまる
📍目黒区下目黒(目黒不動前)らんまる その1️⃣ Ranmaru,📍Sushi restaurant,Shimo-meguro,Meguro-ward,Tokyo,Nippon.🇯🇵 Secondary store of Sushi Rinda. 食べログ3.98 @gufu_gelgoog 鮨りんだの若手を握らせる場所だという位置を知っていたので、良い意味で裏切られた素晴らしさ！ いただいたもの ノドグロ 炙り握り わかめ 特製ポン酢で スミイカ握り 毛蟹 摘み ホタテの磯部焼き めじまぐろ中トロ 摘み 赤身漬け つぶ貝の造り 中トロ 握り ボタン海老握り イクラ＆ノドグロ炙りハラミ スプーンで 鰯 握り 茶碗蒸し 炙りホタルイカ 味噌 海苔 7種類の味噌 かんぬき(サヨリ) エロい 握り ごぼう漬物 赤貝 握り べったら漬け 雲丹軍艦 やま幸系希海(のぞみ) 車海老 握り おかわり めじまぐろ中トロ トロたく巻 たまご焼き お椀 いきなりトップバッターでやられました。 ノドグロの炙りの握り！ シャリとの相性も抜群で うわっ！と驚く美味さ！ どれも良かったが目の前で串に刺したホタルイカを炙って 海苔と合わせた茶碗蒸しも絶品。 シャリの温度管理もされていて、いろんな温度のシャリを楽しみました。 マグロの赤ちゃんメジマグロの大トロは美味しくておかわりした。 連れは雲丹もおかわり。 希海(のぞみ)雲丹は一流の鮨屋の定番。 通っている鮨尚充、鮨あらいなどでも使われている。 また行きたいねと2人で約束しました。 ごちそうさまでした。 元々、鮨りんだは5年ほど前に利用させていただいておりましたが、改めて系列店の美味しさもレベルが高かった。#希海雲丹 #やま幸 #らんまる #鮨らんまる #目黒不動グルメ #目黒不動 #不動前 #ボタン海老 #車海老 #ほたての磯部巻き #帆立の磯部巻き #のどぐろ炙り #食べログ寿司百名店 #食べログブロンズ #食べログ高評価 #japanesefood #sushitokyo #予約困難 #予約困難店 #鮨スタグラム #鮨好きな人と繋がりたい #鮨島津 #グフゲルググ鮨 #鮨ゲルググ #foodie #foodphotography
