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rating:3.03.0
ホール担当は愛想ほぼ無し。対照的に料理人の南部弁中年男性ニコニコでとても丁寧。店名からすると経営者は女性なんだろうが、どの人だったのかは不明。
2023.10訪問⏱ ランチ営業あり
口コミ詳細
cơm sườn nướng sả
1,080円rating:3.53.5
メニューBのポークチョップのレモングラスソース掛け。 肉のsườnは本来ならばスペアリブを指す。 また、この米のみ違うが、一般的なベトナム南部の庶民料理いわゆるcơm tấm(あるいはcơm sườn bì chả)とほぼ同じ料理。米は普通の日本米。豚肉は結構塩辛め、揚げ春巻きほchả giò 皮が少し硬い。 卵や春雨から出来ているchảはかなり美味しい、味付けも個人的にベストだと思う。
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