ラーメンつり吉 小千谷店

〜冬の味噌〜塩麹

冬の期間限定メニューです。 味噌スープには山崎醸造さんの塩麹が使われており、たっぷりの生姜と特製ラー油で体の芯から温まる、寒い冬にぴったりの一杯です。 特製ラー油には海老を使用していて、予想以上にピリッと辛めです。海老や、辛さが苦手な方はラー油を抜いてもらうとよさそうです。 つり吉さんのラーメンは全て太麺と細麺が選べますが、こちらのメニューは個人的には太麺がおすすめです。