イタリア料理・ボッカボーナ

麺屋 伊吹 フレスポ飛騨高山店

京らーめん 味まる

蕎麦 侘助

硬めでよくしまっている細めのお蕎麦でした。お蕎麦の香りが強いな と思いましたが、毎日店内で石臼挽きをしている蕎麦粉を使っているとのことでした。 店主のこだわりが感じられました。