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rating:4.04.0
神田駅から徒歩3分ほどのところにある山口郷土料理のお店。ランチは瓦そばが食べれます。 平日12時過ぎ、並ばずに入れました。会社員の方が多く、満席になりました。 ２種類の 瓦そばがありますが、神田店ランチでは山口STYLEの瓦そばを提供しています。夜はどちらも選べるみたい。 東京の辛口醤油をベースに、 パリパリの食感を楽しめる「細麺・辛口」の"瓦.Tokyo ORIGINAL" 山口県は萩の甘口醤油をベースに、 モチモチの食感を楽しめる「太麺・甘口」の"山口STYLE"
2024.02訪問👖 カジュアルな雰囲気
口コミ詳細
瓦そば
980円rating:3.53.5
初めて食べる味！ わかめご飯もつけてくれます。 瓦そばは山口の郷土料理で、熱した瓦の上に茶そばと豚肉、卵などの具材を乗せ、温かい麺つゆにつけて食べます。麺は焼かれているので、少し焦げたりしている部分がパリパリしています！焼きそばみたいな感じ！レモンの輪切りがさっぱりとさせてくれで美味しいです！そばっていう感じではないかも。
香ばしい
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rating:4.14.1